Préparateur de volailles (H/F)

EURL DELAISSE VOLAILLES; Gadencourt; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Intéressement / participation

Primes

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

L'entreprise EURL DELAISSE VOLAILLES à Gadencourt recherche un Préparateur de volailles (H/F) sous CDI. Le poste est polyvalent, mêlant préparation et vente sur les marchés locaux, avec un départ depuis Pacy-sur-Eure.

Vous effectuerez découpe, désossage et parage, préparer et conditionner les produits, et assurerez le stand et les horaires 6h-14h, mardi, mercredi, vendredi, samedi et 3 dimanches sur 4. Profil débutant accepté; formation interne assurée; primes selon grille conventionnelle.

Qualifications

• Expérience en boucherie, dans le secteur avicole ou dans la préparation de produits carnés serait appréciée.
• Ouverture aux profils de bouchers souhaitant se former au métier de volailler avec formation et accompagnement en interne.
• Profil recherché sérieux, ponctuel, dynamique et polyvalent, avec rigueur et soin dans le travail.

Responsabilités

• Préparer et découper les volailles
• Réaliser les opérations de désossage et de parage
• Préparer les différents produits et les commandes clients
• Conditionner et mettre en place les produits
• Assurer le chargement, le déchargement et l’installation du stand sur les marchés
• Accueillir, conseiller et vendre les produits auprès de la clientèle
• Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel et du poste de travail
• Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité

Connaissances

Découper la viande

Désossage

Parage des viandes

Permis B

Description du poste

Préparateur de volailles (H/F) 27 - GADENCOURT

Offre n° 212XVSN
Préparateur de volailles (H/F)

Le poste est polyvalent et combine la préparation de volailles et la vente sur les marchés. Vos principales missions seront :

• Préparer et découper les volailles
• Réaliser les opérations de désossage et de parage
• Préparer les différents produits ainsi que les commandes clients
• Conditionner et mettre en place les produits
• Assurer le chargement, le déchargement, l'installation et le rangement du stand sur les marchés
• Accueillir, conseiller et vendre les produits auprès de la clientèle
• Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel ainsi que du poste de travail
• Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité..

À noter :Le poste ne comprend ni activité d'abattage ni de plumage.Une expérience en boucherie, dans le secteur avicole ou dans la préparation de produits carnés serait appréciée.

L'entreprise est également ouverte aux profils de bouchers souhaitant se former au métier de volailler. Une formation et un accompagnement en interne seront assurés lors de la prise de poste.

Profil recherché :

Vous êtes une personne sérieuse, ponctuelle, dynamique et polyvalente. Vous faites preuve de rigueur et de soin dans votre travail, appréciez le contact avec la clientèle et aimez travailler en équipe.

Conditions de travail :

• Le poste nécessite une station debout prolongée, de la manutention, du port de charges ainsi qu'une activité dans un environnement frais ;
• Le départ s'effectue depuis Pacy-sur-Eure ;
• Après recrutement, l'équipe sera composée de trois personnes ;
• Des déplacements professionnels sont à prévoir afin d'assurer la présence sur les différents marchés.
• Date de prise de poste : dès que possible
• Durée hebdomadaire : 35 heures + heures supplémentaires régulières selon planning
• Horaires habituels : 6h00 à 14h00
• Jours travaillés : mardi, mercredi, vendredi, samedi et 3 dimanches sur 4
• Jours de repos : lundi, jeudi et 1 dimanche par mois

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le dimanche

Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Salaire

• Complémentaire santé
• Intéressement / participation
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• Salaire de base selon la grille conventionnelle et le profil du candidat + heures supplémentaires rémunérées + prime pour les dimanches travaillés

Déplacements Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)