PREPARATEUR COMMANDE AGROALIMENTAIRE H/F

Boulangerie Marie Blachère; Gramat; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Quercynoise recherche un Préparateur(trice) de Commandes Fabrication à Gramat, sous l'autorité du Responsable Fabrication, pour préparer les matières et emballages, assurer l'approvisionnement et le respect des recettes et des procédures.

Vous travaillez dans un cadre ISO 9001 et IFS Food, avec formation possible si besoin; CDI et poste basé à Gramat (46). Formation et rigueur requises, esprit d'équipe apprécié.

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire ou logistique souhaitée mais non indispensable.
• Rigueur et autonomie dans l'application des procédures.
• Travail en équipe apprécié.

Responsabilités

• Préparer les matières premières, ingrédients et emballages nécessaires aux ateliers de fabrication.
• Assurer l'approvisionnement des lignes de production selon le planning.
• Réaliser les pesées et préparations dans le respect des recettes et procédures.
• Contrôler la conformité des produits et des quantités.
• Assurer la traçabilité des matières utilisées.
• Effectuer les mouvements de stock liés à l'activité.
• Veiller à la propreté et au rangement du poste de travail.
• Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Préparateur de Commandes Agroalimentaire (H/F)

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis cinquante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs passionnés mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras.

Elle détient les certifications ISO 9001 et IFS Food, gages d'excellence de ses process.

Cette activité du Groupe NATERA s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits haut de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation.

La Quercynoise recherche aujourd'hui son(sa) futur(e) Préparateur(trice) de Commandes Fabrication.

Vous serez placé(e) sous l'autorité du Responsable Fabrication et travaillerez dans le respect des règles de Qualité, Sécurité et Environnement de l'entreprise.

Vos missions

Pour cela, vous devrez :

• Préparer les matières premières, ingrédients et emballages nécessaires aux ateliers de fabrication.
• Assurer l'approvisionnement des lignes de production conformément au planning établi.
• Réaliser les opérations de pesée et de préparation dans le respect des recettes et procédures.
• Contrôler la conformité des produits préparés et des quantités mises à disposition.
• Assurer la traçabilité des matières premières utilisées.
• Effectuer les mouvements de stock liés à l'activité.
• Veiller à la propreté et au rangement de votre poste de travail.
• Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.

Votre profil

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience en industrie agroalimentaire, logistique ou préparation de commandes serait un plus, mais n'est pas indispensable.

Vous devrez faire preuve d'autonomie et d'une grande rigueur dans l'application des procédures.

Nous pouvons assurer votre formation si besoin.

Conditions du poste

• Contrat : CDI
• Horaires : Journée, du lundi au vendredi
• Rémunération : 2 150 € bruts mensuels
• Poste basé à Gramat (46)