Préparateur boulangerie (H/F)

La Boulangerie du Marché; Douvaine; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime repas

Prime fin d'année

Bon d'achat 30€/mois

Formation CAP boulanger

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché à Douvaine recrute un(e) préparateur(trice) en boulangerie/pâtisserie et snacks pour assurer la cuisson, la préparation de pizzas, sandwichs et salades, et veiller à la qualité des produits.

Vous maîtrisez les recettes, respectez les consignes d'hygiène et sécurité alimentaire, et participez à la maintenance du poste de travail. Rythme de travail en CDI, 35 heures/semaine, horaires matin et après-midi avec rotation.

Qualifications

• Expérience en préparation alimentaire : restauration rapide, collective, boulangerie ou similaire.
• Vous savez suivre des recettes et appliquer des consignes avec précision.
• Vous maitrisez les bases de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer pizzas, sandwichs et salades,
• Conduire la cuisson des viennoiseries et confectionner tartes et tartelettes.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Nettoyer le poste de travail et maintenir l’ordre.

Connaissances

Expérience alimentaire

Suivre recettes

Hygiène & sécurité

Description du poste

Contrat à durée indéterminée

Si pour vous le débat “pain au chocolat” ou “chocolatine” est passionnant, rejoignez-nous.

Au programme, des missions dorées à point :

• Devenir un pro de la préparation de pizzas, sandwichs et salades,
• Faire cuire des viennoiseries épatantes, et confectionner nos tartes et tartelettes,
• Contrôler la qualité et la fraîcheur de nos délicieux produits,
• Mettre la main à la pâte pour nettoyer le poste de travail.

La recette de notre organisation :

Le rythme est de 35 heures hebdomadaires, avec deux jours de repos chaque semaine (non fixes). Les plannings sont communiqués trois semaines à l’avance.

Un système de rotation équilibré, sur deux créneaux horaires :

• Matin : 4h30 – 11h30
• Après-midi : 11h30 – 18h30

Le profil que nous recherchons :

• Expérience en préparation alimentaire : restauration rapide, collective, boulangerie ou similaire.
• Vous savez suivre des recettes et appliquer des consignes avec précision.
• Vous maitrisez les bases de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Une rémunération de 2060€ bruts mensuels (12 mois) comprenant un salaire de 1900€ bruts mensuels et une prime repas de 160€ bruts mensuels.
• Chaque heure supplémentaire rémunérée et le dimanche majoré (30%).
• Après 1 an d’ancienneté, une prime de fin d’année à hauteur de 4,75% du salaire annuel brut perçu.
• A l’issue de la validation de votre période d’essai, un bon d’achat de 30€/mois valable dans nos magasins Grand Frais et fresh.
• Une offre de formation pour vous accompagner tout au long de votre parcours chez nous, avec notamment la possibilité de passer le CAP boulanger.

Et de vraies perspectives d’évolution : boulanger (H/F), adjoint (H/F), responsable magasin.

Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ?