Premier Ouvrier Boulanger Nocturne — CDI, 5+ Ans Exp

PATISSERIE DEVULDER; Bouchain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Bouchain recherche un Premier Ouvrier Boulanger H/F pour fabriquer du pain, du pétrissage à la cuisson. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la gestion des stocks et de la propreté de l'espace de travail. Ce poste exige une expérience d'au moins 5 ans ainsi qu'un Bac en Boulangerie. Le travail est fait de nuit avec un salaire brut de 12,96 Euros par heure et des horaires majorés.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en boulangerie requise.
• Diplôme en Boulangerie requis.

Responsabilités

• Assurer la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

Bac ou équivalent Boulangerie- BTM Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie locale à Bouchain recherche un Premier Ouvrier Boulanger H/F pour fabriquer du pain, du pétrissage à la cuisson. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la gestion des stocks et de la propreté de l'espace de travail. Ce poste exige une expérience d'au moins 5 ans ainsi qu'un Bac en Boulangerie. Le travail est fait de nuit avec un salaire brut de 12,96 Euros par heure et des horaires majorés.