Premier Ouvrier Boulanger H/F

PATISSERIE DEVULDER; Bouchain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Bouchain recherche un Premier Ouvrier Boulanger H/F pour fabriquer du pain, du pétrissage à la cuisson. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la gestion des stocks et de la propreté de l'espace de travail. Ce poste exige une expérience d'au moins 5 ans ainsi qu'un Bac en Boulangerie. Le travail est fait de nuit avec un salaire brut de 12,96 Euros par heure et des horaires majorés.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en boulangerie requise.
• Diplôme en Boulangerie requis.

Responsabilités

• Assurer la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

Bac ou équivalent Boulangerie- BTM Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201MFJT
Premier Ouvrier Boulanger H/F

Vous assurez l'ensemble de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson, vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous veillez à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières, vous maintenez la propreté de votre espace de travail. Autonomie demandée sur le poste. Vous travaillez du mardi au dimanche de minuit à 6h. Les horaires de nuit sont majorés ainsi que les heures supplémentaires éventuelles. Prise de poste au 1 mars 2026.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35 h/semaine

Travail de nuit : Oui

Salaire :

• Salaire brut : horaire de 12,96 Euros sur 12 mois
• Horaires de nuit majorés

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 ans (indispensable)
• Bac ou équivalent Boulangerie- BTM Boulangerie (indispensable)

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs