poste de plonge [103781]

Centre de Rééducation PAUL CEZANNE et EHPAD Jean CASALONGA; Lei Rampaus; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre de Rééducation Paul Cézanne et l’EHPAD Jean Casalonga recherche un cuisinier en CDI pour intégrer une équipe de 2 cuisiniers. Vous serez responsable de la plonge, de la vaisselle et de la batterie de cuisine dans l’établissement, avec des horaires répartis sur la journée du lundi au vendredi.

Vous contribuerez à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement de la restauration collective pour environ 50 enfants et résidents.

Qualifications

• Expérience en plonge et restauration collective.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux horaires.

Responsabilités

• Gérer la plonge et la vaisselle quotidiennement.
• Assurer la batterie et l’entretien du matériel de cuisine.
• Travailler dans le cadre d’un service du lundi au vendredi dans l’établissement.

Connaissances

Plongeur expérimenté

Rigueur

Travail en équipe

Description du poste

poste en CDI vous intégrez une équipe de 2 cuisiniers sur un centre d'une 50 d'enfants et vous avez en charge la plonge vaisselle et batterie de cet établissement du lundi au vendredi horaire de 10h a 14h et de 17h30 à 20h30

Autres détails

Description de l'établissement

Le Centre de Rééducation Paul Cézanne fait suite à la Polyclinique Saint Jean implantée en 1976.

Initialement clinique de médecine et de chirurgie, l’établissement a été transformé en centre de rééducation exclusif en 2005.

L'établissement profite d'un cadre très agréable, dans la colline, proche de la nature et à moins de 30min d'Aix en Provence et de Marseille. Un parking gratuit est à disposition.

La prise en charge des patients est pluridisciplinaire avec des infirmier(e)s, aide-soignant(e)s, kinésithérapeutes, ergothérapeutes, EAPA, psychomotricien(ne)s, neuropsychologue, orthophonistes, psychologues.

La prise en charge médicale est assurée par une équipe de médecins rééducateurs, spécialistes et généralistes.

Le centre SMR Paul Cézanne est constitué de 86 lits d'hospitalisation complète, et 76 places d'hôpital de jour.

Trois disciplines sont présentes dans la structure : orthopédie, neurologie et pneumologie avec des services de soins et un plateau technique bénéficiant d'un matériel de qualité et innovant (lève personne, matériel ergonomique adapté, balnéothérapie, réalité virtuelle, REAPLAN, matériel de réentrainement à l'effort, plateforme d'équilibre...).

Située sur les hauteurs de Mimet, la maison de retraite Villa Jean Casalonga bénéficie d'une situation exceptionnelle à 5 minutes de Gardanne, à 20 minutes d'Aix-en-Provence et de Marseille.

Elle bénéficie d'un calme reposant au cœur d'un magnifique parc boisé et paysagé de 16,5 hectares, entre collines et domaines viticoles.

L'établissement est constitué de 80 lits, dont une unité protégée et un Pôle d'Activité et de Soins Adaptés (PASA).

La prise en charge des résidents est complète et pluridisciplinaire avec une équipe de professionnels composée de médecins, psychologue, infirmier(e)s, aide-soignant(e)s, psychomotricien, enseignant en activité physique adaptée, kinésithérapeute, animatrice.

Centre de Rééducation PAUL CEZANNE et EHPAD Jean CASALONGA

929 Rte de Gardanne, 13105 Mimet, France