POISSONNIER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Landerneau; Vor Ort; EUR 19.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Groupement Mousquetaires recherche un(e) poissonnier(ière) pour assurer la fraîcheur des produits et l'attractivité de l'étal, sous la responsabilité du chef de magasin. Vous préparez et découpez les produits, conseillez les clients et veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Le poste, en CDI à temps plein, est situé dans un environnement froid et humide et implique le travail en équipe et le respect des procédures HACCP.

Qualifikationen

• Titulaire d'un CAP Poissonnier ou équivalent dans les métiers de l'alimentation.
• Première expérience en poissonnerie artisanale ou grande distribution souhaitée; débutants motivés acceptés.
• Rigueur, organisation et travail en équipe exigés.
• Maîtrise des couteaux et outils de découpe.

Aufgaben

• Préparer et découper les produits de la poissonnerie.
• Mettre en valeur l'étal et les promotions.
• Conseiller les clients sur cuisson et recettes.
• Respecter la chaîne du froid et les règles HACCP.
• Gérer le stock et les réceptions.

Kenntnisse

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Maîtrise couteaux

Ausbildung

CAP Poissonnier

Jobbeschreibung

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de magasin, vous êtes le garant de la fraîcheur de nos produits et de l'attractivité de l'étal.

Vos tâches quotidiennes :

• Préparation & Découpe : Assurer le grattage, l'étêtage, le filetage et l'ouverture des coquillages selon les demandes.
• Théâtralisation de l'étal : Mettre en place la glace et implanter les poissons, crustacés et coquillages de manière attractive et vendeuse.
• Conseil & Vente : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur la cuisson, les recettes et valoriser les promotions en cours.
• Hygiène & Traçabilité : Respecter scrupuleusement la chaîne du froid, les règles sanitaires (normes HACCP) et veiller à la propreté des outils de travail.
• Gestion du stock :Passer les commandes directes, réceptionner les marchandises, contrôler la qualité à la livraison et participer aux inventaires.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CAP Poissonnier ou d'une formation équivalente dans les métiers de l'alimentation.
• Vous justifiez d'une première expérience réussie en poissonnerie artisanale ou en grande distribution. Les profils débutants passionnés et motivés pour apprendre sont aussi acceptés.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe.
• Vous maîtrisez l'utilisation des couteaux et outils de découpe.
• Vous êtes matinal(e) et supportez le travail en environnement froid et humide.

Poste en CDI temps plein à pourvoir dès que possible.

Informations complémentaires

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).

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