Poissonnier

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Le Neubourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local dans la région de Normandie recherche un(e) poissonnier(e) pour un contrat à durée déterminée à temps complet. Le candidat devra maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, préparer les poissons et crustacés, et accueillir les clients en les conseillant sur les produits. Ce rôle implique également la présentation soignée des produits sur l'étal. Poste à pourvoir immédiatement dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais.
• Capacité à préparer les poissons, coquillages et crustacés.
• Aptitude à réaliser des gestes techniques comme le filetage et l'éviscération.

Responsabilités

• Préparer les produits marins pour la vente.
• Mettre en valeur les produits sur l'étal.
• Informer et conseiller les clients sur les produits et leur provenance.

Connaissances

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de préparation des produits marins

Accueil et conseils à la clientèle

Description du poste

Description

Le centre E. Leclerc du Neubourg recrute un(e) poissonnier(e). Poste à pourvoir immédiatement en CDD temps complet.

Compétences et responsabilités

• Compétences attendues : Maîtriser parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité
• Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés
• Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...
• Présenter et disposer le plus joliment possible les produits sur l'étal
• Accueillir la clientèle, informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation