Plongeur H/F

Interaction; Saumur; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Interaction Saumur recherche pour l'un de ses clients un Chef de plonge (H/F) sur le secteur de Saumur. Organisé et réactif, vous aimez le travail en équipe et possédez une première expérience en restauration. Vous encadrez l'équipe, participez à la plonge et assurez la propreté des locaux et du matériel.

Vous assurerez la coordination avec les équipes de cuisine et veillerez au respect des règles HACCP pour un service fluide et sûr au quotidien.

Qualifications

• Première expérience en restauration exigée ou souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP serait un atout.
• Souci du travail en équipe et de l'organisation des tâches.

Responsabilités

• Encadrer, accompagner et organiser le travail de l'équipe de plonge.
• Répartir les tâches pour assurer le bon déroulement du service.
• Participer à la plonge et à la vaisselle lorsque nécessaire.
• Veiller au bon fonctionnement des équipements de plonge et à la propreté des locaux.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Coordonner avec les équipes de cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Organisation

Esprit d'équipe

Communication

Description du poste

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
INTERACTION SAUMUR recherche pour l'un de ses clients un Chef de plonge (H/F) sur le secteur de Saumur.Vous êtes organisé, réactif et appréciez le travail en équipe ? Vous avez une première expérience en restauration et souhaitez encadrer une équipe ? Ce poste est fait pour vous !Vos missionsAu sein d'un établissement de restauration collective, vous serez en charge de :Encadrer, accompagner et organiser le travail de l'équipe de plonge.Répartir les tâches afin d'assurer le bon déroulement du service.Participer à la plonge vaisselle et batterie lorsque nécessaire.Veiller au bon fonctionnement des équipements de plonge.Garantir la propreté des locaux, du matériel et des espaces de travail.Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Assurer la bonne coordination avec les équipes de cuisine afin de garantir un service fluide.Participer à l'organisation quotidienne et veiller au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective ou traditionnelle.Vous possédez une expérience en encadrement ou avez l'envie d'évoluer vers des fonctions de management.Vous êtes rigoureux, organisé et savez gérer les priorités.Vous aimez travailler en équipe et avez un bon sens de la communication.La connaissance des normes HACCP est un atout.