Plongeur (H/F)

LA TRUFFE DANS TOUS SES ETATS; Bouc-Bel-Air; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique cherche un(e) plongeur-se pour assurer la propreté de la vaisselle et des locaux. Le candidat idéal doit avoir 2 ans d'expérience, démontrer de la rigueur, et être capable de travailler en équipe. Le poste implique des responsabilités de nettoyage et d'entretien tout en garantissant l'hygiène. Un salaire net de 1 700 € plus des pourboires est proposé. Les horaires incluent des weekends et jours fériés.

Prestations

Possibilité de mutuelle

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un rôle similaire.
• Capacité à maintenir un environnement de travail propre.
• Compétences dans l'entretien de la vaisselle et des ustensiles.

Responsabilités

• Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des locaux.
• Effectuer des tâches de plonge et d'entretien du matériel.
• Aider l'équipe de cuisine selon les besoins.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Bonne résistance physique

Travail en équipe

Description du poste

Fiche de Poste - Plongeur-se

Type de contrat : CDI - Rémunération : 1 700 € net + 100 € de pourboires

Temps de travail : 39 h / semaine - Avantages : Possibilité de mutuelle

Description du poste : Au sein d'un restaurant gastronomique, le/la plongeur‑se assure la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des locaux, garantissant ainsi le bon fonctionnement du service et l'hygiène.

Responsabilités

• Plonge et entretien du matériel : lavage, rinçage, essuyage de la vaisselle, couverts, verres et batterie de cuisine, utilisation et entretien de la machine de plonge, réassort et rangement.
• Hygiène et entretien des locaux : nettoyage, désinfection des surfaces, sols et zones de travail, application strictes des règles HACCP, tri des poubelles.
• Support à la cuisine : aide ponctuelle à l'équipe, nettoyage et peluche des légumes, rangement, manutention légère.

Compétences et qualités requises

• Rigueur, sens de l'hygiène et de l'organisation.
• Rapidité d'exécution et fiabilité.
• Bonne résistance physique.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme d'un restaurant gastronomique.

Horaires de travail

• Mercredi : 17h - minuit (fermeture)
• Jeudi, vendredi, samedi : 12h - 15h et 19h - fermeture
• Dimanche : 11h - 16h (fermeture)
• Repos dimanche soir + lundi et mardi + mercredi matin

Conditions salariales

• Salaire brut mensuel de 2 100 € à 2 500 € sur 12 mois.
• + 100 € pourboire garantie.
• Contrat CDI, travail les week‑ends et jours fériés, travail en journée.

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans (indispensable)

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Réaliser la plonge.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)