Plongeur (H/F)

La Nouvelle Garde; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Titre-transport remboursé à 50%

Mutuelle d’entreprise 50%

Résumé du poste

La Nouvelle Garde, brasserie située à Bordeaux, recherche un plongeur pour assurer le nettoyage et le bon fonctionnement de la cuisine tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

CDI 39h/semaine, lieu Brasserie Vinatier, place Saint Christoly. Rémunération: 2100€ brut/mois, avec 2 jours off consécutifs, remboursement de 50% des titres transports et mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%. ASAP.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine exigée.
• Rigueur et organisation au poste de travail exigées.

Responsabilités

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Nettoyer les équipements de cuisine.
• Réceptionner et trier la vaisselle.
• Utiliser correctement les matériaux.
• Vérifier la propreté des postes et du matériel.

Connaissances

Expérience en cuisine

Rigueur et organisation

Description du poste

À propos de nous

Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française

La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.

Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :

• Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
• Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
• Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.

Descriptif du poste

En tant que plongeur tu devras :

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Nettoyer les divers équipements de la cuisine
• Réceptionner et trier la vaisselle
• Utiliser correctement les différents matériaux
• Vérifier la propreté.

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées

• Tu justifies déjà d’une expérience en cuisine
• Rigoureux et organisé, tu sais gérer un poste de travail

Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie Vinatier, Place Saint Christoly
• Quand : ASAP
• Rémunération : 2100€ brut/mois
• 2 jours off consécutifs
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie.
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir.

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.