Plongeur/Aide Cuisine — Gastronomique, CDI, Équipe

RESTAURANT LA TETE DE L'ART; Guérande; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

SMIC

Résumé du poste

Le restaurant le tête de l'art, restaurant gastronomique, situé à Guérande, recherche à partir du mois de septembre un(e) plongeur(se) /aide cuisine pour étoffer son équipe. Poste en coupure, repos le dimanche et lundi.

Contrat CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés; rémunération selon le SMIC et avantages complémentaires (restauration, santé). Expérience 6 mois indispensable; CAP/BEP cuisine et HACCP recommandés.

Qualifications

• Expérience exigée: au moins 6 mois indispensable.
• Qualification: CAP/BEP ou équivalents en cuisine et normes HACCP.

Responsabilités

• Plonger la vaisselle et aider à la plonge cuisine.
• Entretenir et nettoyer espaces et locaux.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Trier les déchets et manipuler les produits d'entretien.
• Appliquer les procédures et tâches techniques quotidiennes.

Connaissances

Batterie cuisine

Nettoyage espaces

Vaisselle et ustensiles

Tri déchets

Plonge manuelle

Hygiène et sécurité

Plonge automatisée

Procédures opératoires

Utilisation produits entretien

Réalisation plonge

Règles sécurité

Epluchage légumes fruits

Rangement produits périssables

Respect normes HACCP

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur et précision

Formation

CAP/BEP cuisine

HACCP connaissance

Description du poste

Le restaurant le tête de l'art, restaurant gastronomique, situé à Guérande, recherche à partir du mois de septembre un(e) plongeur(se) /aide cuisine pour étoffer son équipe. Poste en coupure, repos le dimanche et lundi.

Contrat CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés; rémunération selon le SMIC et avantages complémentaires (restauration, santé). Expérience 6 mois indispensable; CAP/BEP cuisine et HACCP recommandés.