Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

CARAMEL ET COMPAGNIE; Saint-Brieuc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Saint-Brieuc recherche un/une pizzaiolo pour préparer et cuire des pizzas, gérer les stocks et garantir la fraîcheur des produits. Avec une ambiance de travail agréable, ce poste en CDD de 3 mois demande 1 an d'expérience en cuisine et un certificat CAP/BEP. Horaires de travail de mardi à samedi, midi et soir. Rejoignez une équipe passionnée de produits frais et bio. Prêt(e) à relever le défi ?

Prestations

Ambiance de travail agréable

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Diplôme en cuisine requis.

Responsabilités

• Préparer la pâte et cuire les pizzas.
• Gérer les stocks d'ingrédients.
• Assurer la fraîcheur des produits.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Organiser son travail selon les priorités

Faire preuve d'autonomie

Etre force de proposition

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un/une pizzaiolo. Votre mission : Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits. Informer sur la composition des pizzas préparées. Nous réalisons 30/35 couverts en moyenne par service. Horaires de travail : du mardi au samedi, midi et soir. Avantages : ambiance de travail agréable. Si vous êtes intéressé(e), vous pouvez vous présenter au restaurant. Pensez néanmoins à appeler avant de venir. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à mars 2026.

Type de contrat CDD – 3 mois
Contrat de travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire

• salaires selon expérience

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Le restaurant propose un menu au rythme des saisons avec des produits frais, bio et locaux. Pizza et plat végétarien à emporter ou sur place. Horaires du restaurant : du lundi au vendredi le midi et du mercredi au vendredi le soir. Le samedi uniquement repas de groupe sur réservation et devis. Expositions diverses et variées et repas à thème. Coin épicerie, caviste, expositions et conférences, salle de réunion... M. Christophe Cheneaux

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