Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

COTE SUSHI 63; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration dynamique en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) Pizzaiolo/pizzaïola passionné(e) pour préparer et cuire des pizzas selon des normes de qualité strictes. Vous devrez avoir une expérience préalable de 2 ans en confection de pizzas et un Bac ou équivalent en Hôtellerie restauration. Ce poste en CDI temps plein offre un salaire horaire brut de 11,88 Euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en confection de pizzas, indispensable.

Responsabilités

• Élaborer des recettes de pizzas en respectant les tendances culinaires.
• Préparer la pâte pour obtenir la texture optimale.
• Gérer la cuisson des pizzas au four.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Overview

Actualisé le 21 octobre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vous avez envie de faire rayonner l'art de vivre napolitain au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance et de participer au déploiement d'une nouvelle enseigne ? Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/pizzaïola (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour préparer et cuire des pizzas en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer des recettes de pizzas en respectant les tendances culinaires actuelles et les exigences spécifiques de la clientèle.
• Assurer la préparation de la pâte, incluant pétrissage, maturation et façonnage, pour obtenir la texture optimale.
• Gérer la cuisson des pizzas au four en s'assurant du respect des temps de cuisson et des températures appropriées.
• Maintenir l'espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de production et garantir une expérience client satisfaisante.

Type de contrat

CDI • Temps plein

Rémunération

Salaire brut : Horaire de 11,88 Euros

Profil souhaité

• Expérience

Expérience

• 2 an(s) - En confection des pizzas. Cette expérience est indispensable.
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide