Pizzaiolo (H/F) - pizza classique et turque

KEBAB HOUSE; Esbly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local en Île-de-France recherche un(e) pizzaiolo passionné(e) pour préparer des pizzas classiques et turques. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience. Les responsabilités incluent la préparation des pâtes et la cuisson des pizzas tout en respectant les normes d'hygiène. Le salaire brut mensuel est de 1802 à 1900 euros. Des compétences en anglais ou espagnol sont un plus, car le restaurant accueille de nombreux touristes.

Qualifications

• 1 an d'expérience en pizza classique et turque est indispensable.
• Compétences en cuisson et préparation de pizzas requises.

Responsabilités

• Préparation des pâtes, garniture et cuisson des pizzas.
• Aider à la préparation des viandes servies au restaurant.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Accueillir et orienter un public

Suivi des stocks

Conditionner des produits

Élaborer des recettes

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un(e) pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant. Si vous êtes spécialisé(e) dans la préparation de pizzas classiques mais aussi dans la pizza turque, cette offre est faite pour vous ! Vous aurez pour mission principale la préparation des pâtes, la garniture et la cuisson des pizzas (y compris pizzas turques) tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vous serez amené à aider à la préparation des viandes servies au restaurant. Ouverts du lundi au dimanche, nous déterminerons horaires et jours de repos ensemble. Nous accueillons beaucoup de touristes : parler anglais ou espagnol est un plus !

Type de contrat : CDD - 3 mois

Contrat de travail : Durée du travail 35 h/semaine, Travail en journée.

Conditions de travail : En contact avec du public.

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 € à 1900.0 € sur 12 mois.

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience : 1 an en pizza classique et turque. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Cuire une pizza au four. Indispensable.
• Former une pâte à pizza. Indispensable.
• Accueillir, orienter, renseigner un public.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Conditionner des produits.
• Définir des besoins en approvisionnement.
• Elaborer des recettes.
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés.
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
• Organiser le traitement des commandes.
• Préparer des plats culinaires.
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages.
• Réaliser une garniture alimentaire.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
• Réserver une pâte.
• Vendre une prestation ou un produit.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.