Pizzaiolo con base a Lione Francia

Gruppo PEPPE; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un gruppo di ristoranti di pizza napoletana a Lione cerca un pizzaiolo esperto per preparare ingredienti e gestire la cottura nel forno a gas. Offriamo una retribuzione competitiva a partire da 2800 € lordi al mese e sconti nei ristoranti del gruppo. Unisciti a noi per un'autentica esperienza gastronomica e di crescita professionale.

Prestations

Appartamento condiviso

Sconti pasto nei ristoranti

Assicurazione sanitaria

Rimborso trasporto

Qualifications

• Esperienza con forno a gas è preferibile.
• Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico.
• Conoscenza dell'italiano è un plus apprezzato.

Responsabilités

• Preparare ingredienti per la pizza.
• Gestire la cottura delle pizze nel forno a gas.
• Controllare qualità e presentazione delle pizze servite.
• Collaborare con il Chef Pizzaiolo e il team.

Connaissances

Esperienza significativa in pizzeria

Passione per la pizza napoletana

Gestione pressione del servizio

Versatilità e organizzazione

Qualità del prodotto finale

Description du poste

Descrizione del postoIn Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un’atmosfera calorosa, un team unito e pieno di energia, spinto dalla passione per la tradizione napoletana. Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana. Il nostro gruppo unisce savoir-faire artigianale e innovazione; le nostre pizze sono preparate con ingredienti italiani accuratamente selezionati e con un impasto naturalmente fermentato. Da noi tutto è fatto in casa! Qui, ogni cliente vive un’autentica esperienza italiana, grazie alla nostra accoglienza sincera e alla creatività culinaria, che ritroverete nei nostri 6 ristoranti situati tra Parigi e Lione. Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2026, con l’obiettivo di soddisfare i clienti e garantire la crescita professionale interna grazie alla meritocrazia. Unisciti a noi e diventa parte di questa splendida avventura umana e gastronomica!

Responsabilità

• Preparare gli ingredienti, dalle farciture più semplici a quelle più elaborate.
• Gestire autonomamente la cottura delle pizze nel forno a gas (controllo delle temperature, ritmo, regolarità).
• Garantire qualità, quantità e presentazione delle pizze servite durante il servizio.
• Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.
• Rispettare rigorosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team, in un ambiente dinamico e conviviale.

Qualifiche richieste

• Hai un’esperienza significativa in pizzeria, idealmente con forno a gas.
• Sei appassionato/a di pizza napoletana e cucina italiana.
• Lavori con rigore, rapidità e precisione.
• Sai gestire la pressione del servizio con calma ed efficacia.
• Sei versatile, organizzato/a e ti piace lavorare in squadra.
• Sei attento/a alla qualità del prodotto finale e al rispetto degli standard della casa.
• La conoscenza o comprensione dell’italiano è un plus apprezzato, per facilitare la comunicazione con i nostri team provenienti direttamente dall’Italia.

Retribuzione e benefici

Retribuzione: in base all’esperienza (44 ore/settimana) a partire da 2800 lorde al mese. Alloggio: possibilità di appartamento condiviso. Sconti pasto nei ristoranti del gruppo. Assicurazione sanitaria complementare Alan, pasti del personale e rimborso del 50% del trasporto, come previsto dalla legge.

Invio candidatura

CANDIDATI subito inviando il tuo CV in risposta a questo annuncio. Potresti essere la nostra prossima “pepita Peppe”, pronta a brillare nella nostra squadra!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.