Personnel de service F/H

Éducatifs et Solidaires; Montferrand-le-Château; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Éducatifs et Solidaires recherche un agent de propreté et de restauration collective pour intervenir sous la supervision du Directeur/trice de la structure à Montferrand-le-Château (Bourgogne-Franche-Comté).

Vous effectuez des opérations de propreté et d'entretien conformes aux règles d'hygiène, vous assurez le service sur le temps des repas et veillez au respect des protocoles internes et des mesures de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien selon les protocoles internes et la réglementation d'hygiène et de sécurité.
• Nettoyer les sanitaires, cuisines et autres locaux et approvisionner les distributeurs d'essuie-mains et de savon.
• Évacuer les déchets et sortir poubelles et bacs collectifs pour enlèvement.
• Nettoyer et désinfecter sols et surfaces de plain-pied (vitres, cloisons...).
• Pendant les repas: désinfecter puis dresser les tables et réchauffer les barquettes; maintenir les préparations en température et suivre les températures.
• Respecter les consignes et protocoles d'accueil et/ou d'allergies; assurer le service des repas et le débarrassage dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Job description

Sous la supervision du/de la Directeur/trice de la structure, vous effectuez les missions suivantes :

Garantir la propreté des locaux :

• Réaliser des opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien selon la réglementation d'hygiène et de sécurité en vigueur et en respectant les protocoles internes,
• Nettoyer les sanitaires, cuisines et autres locaux selon la structure de rattachement,
• Approvisionner les distributeurs d'essuie-mains et de savon,
• Evacuer les déchets courants (ménagers) et sortir les poubelles et bacs collectifs pour enlèvement,
• Nettoyer et désinfecter les sols et les différentes surfaces de plain-pied (vitres, cloisons,...).

Assurer le service sur le temps des repas :

• Désinfecter puis dresser les tables,
• Réchauffer les barquettes et assurer le maintien des préparations en température,
• Renseigner les supports de suivi (température des barquettes...) et informer le Directeur des éventuelles anomalies constatées,
• Appliquer les consignes en cas de présence d'un protocole d'accueil individualisé et/ou d'allergies,
• Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
• Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables.