Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

MAISON KERRENEUR; Plouarzel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un Pâtissier tourier pour rejoindre son équipe à Plouarzel. Le candidat devra être rigoureux, autonome et avoir de l’esprit d’équipe. Le poste exige 35 heures par semaine, avec présence requise le week-end. Une expérience de 6 mois dans le secteur est indispensable, ainsi qu'un CAP ou équivalent en Pâtisserie. Le salaire brut mensuel est de 2700 Euros.

Qualifications

• Expérience de 6 mois dans le secteur similaire est indispensable.
• Autonomie et esprit d'équipe sont essentiels.

Responsabilités

• Assurer la préparation des pâtes.
• Maintenir un espace de travail propre et respectueux des normes.
• Contribuer à la satisfaction et fidélisation des clients.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Dosage des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP ou équivalent Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201FPTZ – Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

VOS MISSIONS : En tant que Pâtissier tourier / Pâtissière tourière, vous assurez :

• Les pâtes de vos produits.
• Hygiène et propreté : Maintenir un espace de travail et de vente impeccable, en respectant rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire et les procédures internes.
• Garantir la satisfaction client et contribuer à la fidélisation de la clientèle locale.
• Respecter les règles de sécurité, de traçabilité et de conservation des produits.

VOS CONDITIONS DE TRAVAIL : Vous intégrez une équipe conviviale, au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits.

• Présence requise les week-ends et jours fériés.
• Jours de repos le dimanche et le lundi.
• 35 heures hebdomadaires.
• CDD de 3 mois renouvelable.

VOTRE PROFIL : Votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'équipe sont des atouts majeurs.

Type de contrat : CDD - 3 mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire brut mensuel : 2700,00 Euros, sur 12 mois.

Expérience

• 6 mois - secteur similaire. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Employeur

Boulangerie-Pâtisserie Maison Kerréneur et son équipe perpétuent la tradition boulangère française et, c'est avec soin et passion que nous sélectionnons les meilleurs ingrédients pour façonner chaque jour des pains et viennoiseries d'exception. M. QUENTIN KERRENEUR