Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

AURELIEN FOURNIER; Guilherand-Granges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Guilherand-Granges recherche un Pâtissier tourier (H/F). Vous serez responsable de la réalisation des pâtes, de la préparation des viennoiseries et du respect des normes de propreté. Une expérience de 12 mois est requise. Nous offrons un contrat CDI de 35H/semaine avec un salaire brut mensuel de 1850 Euros.

Qualifications

• Expérience de 12 mois est indispensable.
• Sens de l'esprit d'équipe requis.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage, le tourage et le fonçage.
• Préparer les pâtes feuilletées, sucrées et à quiche.
• Assurer la mise en forme et la préparation des viennoiseries crues.
• Garantir la propreté et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Description du poste

Offre n° 200HCXW Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Vos missions
Réaliser le pétrissage, le tourage et le fonçage dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Préparer les pâtes feuilletées, sucrées et à quiche.
Assurer la mise en forme et la préparation des viennoiseries crues.
Utiliser un matériel dans un laboratoire moderne et bien équipé.
Garantir la propreté, l'organisation et le respect des normes d'hygiène et de sécurité au poste de travail.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

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