Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

INTERIM CO; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement à Paris recherche un Pâtissier tourier pour confectionner des viennoiseries et assurer leur présentation. Ce poste requiert au moins deux ans d'expérience, idéalement après un CAP ou BEP. Les candidats doivent faire preuve d'autonomie, de rigueur et d'une bonne connaissance des techniques de pâtisserie viennoise. Des avantages tels que la prise en charge des transports et des primes sont offerts. Contrat intérim de 3 jours à 35h/semaine avec un salaire brut entre 2000 et 2100 euros mensuels.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement mensuel des indemnités de fin de mission

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en tant que tourier/tourière.
• Autonomie et minutie dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise.

Responsabilités

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries.
• Réaliser le tourage et façonner les produits.
• Veiller à la cuisson et présentation des produits.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201CRVR
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Tourier / Tourière.

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)
• Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes
• Veiller à la cuisson et à la présentation des produits dans le respect des standards qualitatifs
• Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire
• Veiller à la bonne gestion des stocks d'ingrédients et au respect des délais de production

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que tourier/tourière, idéalement après l'obtention d'un CAP ou BEP
• Vous êtes autonome, minutieux(se), et avez une grande rigueur dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène
• Vous avez une excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise
• Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter rapidement à différents environnements
• Vous êtes passionné(e) par votre métier et votre sens de l'organisation est un atout précieux

Avantages :
o Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueur
o Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire