Pâtissier Préparateur de nuit (H/F)

LA LAURENTIENNE; Les Avanchers-Valmorel; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Pâtissier Préparateur de nuit. Le poste est saisonnier, de décembre à mars, avec des horaires de nuit. Vous serez responsable de la cuisson des viennoiseries et tartes, en respectant les normes de qualité. Idéalement, vous devez avoir 6 mois d'expérience et un CAP ou BEP en pâtisserie. Le salaire sera selon le profil, avec hébergement proposé.

Prestations

Logement sur place

Qualifications

• Expérience indispensable de 6 mois en pâtisserie.
• Formation CAP, BEP en pâtisserie requise.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Cuisson de la viennoiserie et des tartes selon les standards.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer une production efficace tout en garantissant une qualité optimale.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201HCCG
Pâtissier Préparateur de nuit (H/F)

*** SAISON HIVER 2025/2026 *** POSTE LOGÉ---------------------POSTE : PATISSIER PREPARATEUR DE NUIT---------------------Prise de poste le 15 décembre jusqu'au 31 marsNous recherchons des passionnés pour rejoindre notre équipe en pâtisserie. Vous travaillerez en autonomie.Vos principales missions :cuisson de la viennoiserie: Brioches et PLF avec soin et selon les standards de qualité.cuisson et finitions des tartes et ses déclinaisonscuisson de produits à base de pâte feuilleté: chaussons/ Palmiers/ Galettes... En fonction de la périodecuisson de Produits traiteurs: Quiches, Pizzas, ...conditionnement des produits cuits et préparerRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'atelier de production.Assurer une production efficace tout en garantissant une qualité optimale.Conditions :Nous recherchons des personnes motivées, dynamiques et passionnées par le postePoste à temps plein saisonnier, logéHoraires de nuit: 02:H00 à 9H00Nous sommes ouverts à des candidatures pour tous niveaux d'expérience. Si vous aimez travailler dans un environnement créatif et stimulant, rejoignez notre équipe !ProfilNous recherchons une personne réactive, méthodique, ponctuelle et rigoureuse, avec un bon sens de l'anticipation. Vous savez collaborer efficacement avec les différents acteurs de l'entrepriseRejoignez-nous et contribuez à la qualité de nos produits artisanaux !Merci de contacter directement le numéro suivant : 06 15 36 19 07

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail de nuit
Salaire

• Selon profil + hébergement

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie