Pâtissier / Pâtissière (H/F) SAISON25 NOURRI LOGE (H/F)

LES GENTIANETTES; La Chapelle-d'Abondance; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en Haute-Savoie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la saison d'hiver 2025. Les candidats doivent avoir un CAP Pâtisserie et une expérience d'un an. Ce poste saisonnier inclut l'hébergement et la restauration sur place. Le candidat idéal sera organisé et aura un bon esprit d'équipe. Contrat de 3 mois avec un salaire brut de 2460€ par mois.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Formation minimum CAP Pâtisserie ou BEP cuisine.
• Expérience d'un an dans la restauration requise.
• Adaptabilité au rythme de l'hôtel.

Responsabilités

• Réaliser les desserts de la maison.
• Créer de nouveaux desserts.
• Contrôler la qualité et appliquer les normes d'hygiène.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

CAP Pâtisserie

BEP cuisine

Description du poste

Description de l’offre

SAISON HIVER 2025 entre lacs et montagnes. Pâtissier / Pâtissière (F/H) spécialiste du froid en restauration. Logé et nourri. Situé à la Chapelle d\'Abondance en Haute-Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L\'hôtel compte 32 chambres et suites et 2 restaurants. Contrat: à partir de 2460€ BRUT par mois - LOGE sur place et NOURRI durant le temps de travail. CDD à partir du 16 décembre jusqu\'au 31 mars 2026 avec possibilité de prolongation. 45h/semaine en modulation sur la période. Travail pouvant être en coupure et possibilité d\'heures supplémentaires. Avantages : évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique ; rémunération évolutive selon compétence et autonomie ; collaboration avec une équipe de professionnels ; locaux spacieux, très bien équipés et lumineux (lumière du jour).

Missions principales :

• Réalisation des desserts de la maison, entremets salés ou sucrés.
• Créer de nouveaux desserts.
• Dressage des assiettes pour l\'envoi (1 seul service par jour sauf le dimanche).
• Contrôle de la qualité.
• Application stricte des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Cette liste de missions reste non exhaustive.

Profil attendu :

• De formation à minima CAP Pâtisserie ou BEP cuisine, une mention en Pâtisserie sera un plus.
• Vous bénéficiez d\'une première expérience d\'un an dans la restauration.
• Organisé(e), vous vous adaptez au rythme de l\'hôtel et de l\'envoi (restauration saisonnière).
• Esprit d\'équipe obligatoire.

L\'accès direct est possible pour les personnes cherchant une première expérience professionnelle, suite à l\'obtention d\'au moins un CAP ou BEP Cuisine. Envoyez vos candidatures obligatoirement par email: [e-mail]

Type de contrat : Saisonnier - 3 mois
Durée du travail : 44H/semaine, Travail en journée

Salaire et avantages :

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil et expériences

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - Cuisine / Pâtisserie Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve d\'autonomie
• Être ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

Situé à la Chapelle d\'Abondance en Haute-Savoie dans un environnement naturel exceptionnel entre lac et montagnes. L\'hôtel **** Spa & Restaurants Les Gentianettes créé en 1994 par Nathalie et Claude Trincaz compte 33 chambres et suites, 2 restaurants et un Spa. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité constante des services et de la restauration proposée par la maison depuis toujours.

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