Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Rochefort-du-Gard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie-pâtisserie recherche un Pâtissier/Pâtissière pour un CDI de 39 heures par semaine. Le candidat idéal doit avoir 5 ans d'expérience et maîtriser des compétences essentielles en pâtisserie. Le salaire brut mensuel varie de 2093 à 2400 Euros, avec des déplacements non requis et des responsabilités comprenant la réalisation et la décoration de produits pâtissiers.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 5 ans d'expérience en pâtisserie.

Responsabilités

• Réaliser des entremets salés et sucrés.
• Décorer et finir les productions.
• Procéder à la cuisson des viennoiseries.
• Entretenir le plan de travail et les outils.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Planifier les opérations de production selon les commandes

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 198ZMWZ Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière en CDI 39h/semaine.

Responsabilités :

• Réalisation d'entremets salés sucrés.

• Décoration et finition des productions.

• Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et défourner celles‑ci.

• Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail de nuit

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2093.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Planifier les opérations de production selon les commandes Cette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserie Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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