Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour renforcer les équipes dans des laboratoires à Nanterre. Le candidat doit avoir 2 à 3 ans d'expérience en pâtisserie artisanale et être autonome, organisé et à l'écoute des évolutions des goûts. Avantages incluent 50% de prise en charge des transports, et paiement mensuel des IFM et CP.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale.
• Aptitude à travailler en équipe et capacité à s'adapter rapidement.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale

Description du poste

Offre n° 199RGBK – Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière.

Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer. Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues.

Pâtissier(ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Procéder aux cuissons
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Disposer les produits en vitrine

Profil recherché : Une expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée. Jours et horaires de travail variables.

• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale
• Aptitude à travailler en équipe et capacité à s'adapter rapidement
• Autonome et organisé, capable de s'adapter au rythme des services et d'être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Avantages :

• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée

Profil souhaité

• Expérience : 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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