Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AU LEVAIN D'LINGO; Lingolsheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière en CDI à Lingolsheim. Le candidat idéal devra concevoir, réaliser et décorer des produits de pâtisserie tout en respectant les règles de sécurité alimentaires. Une expérience de 2 ans est indispensable ainsi qu'une formation en pâtisserie. Le salaire brut est compris entre 2130 et 2400 Euros par mois, négociable selon l'expérience.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie sont indispensables.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à gérer les stocks de matières premières.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène.
• Décorer les gâteaux et créations.
• Sélectionner et doser les ingrédients pour les recettes.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 199RBXZ Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Conçoit et réalise des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux. Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. ** changement de propriétaire **

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2130.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
• à négocier selon expérience

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Au Levain d'Lingo est une boulangerie-pâtisserie artisanale qui met à l'honneur le savoir-faire traditionnel français. Spécialisée dans la fabrication de pains au levain naturel, de viennoiseries croustillantes et de pâtisseries raffinées, l'entreprise valorise des ingrédients locaux et de qualité, sans additifs ni conservateurs.

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