Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AUX SAVEURS DE GAILLON; Gaillon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un(e) pâtissier-ère à Gaillon. Le/la candidat(e) idéal devra maîtriser les techniques de pâtisserie et créer des entremets qui séduisent la clientèle. Le poste nécessite une expérience significative, créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe. Rejoignez une équipe passionnée par la pâtisserie française.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie avec expertise dans les entremets.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Capacité à créer des entremets délicieux.

Responsabilités

• Conception et réalisation d'entremets variés.
• Assurer qualité et présentation des produits.
• Gestion des approvisionnements en matières premières.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Autonomie

Travail en équipe

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent)

Description du poste

Overview

Offre n° 195VXFR - Pâtissier / Pâtissière (H/F). Nous recherchons un(e) pâtissier-ère expérimenté(e), spécialisé(e) dans la confection des entremets, pour rejoindre notre équipe à Gaillon. Le/la candidat(e) idéal possédera une maîtrise des techniques de pâtisserie et sera capable de créer des entremets délicieux qui séduiront notre clientèle.

Jour de repos fixe : Mercredi.

Missions

• Conception et réalisation d'entremets variés (gâteaux, tartes, mousses, etc.).
• Assurer la qualité et la présentation des produits.
• Gestion des approvisionnements en matières premières.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le gérant pour organiser et optimiser la production.

Profil recherché

• Diplôme en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent).
• Expérience significative en pâtisserie, avec une expertise particulière dans les entremets.
• Créativité et sens de l'esthétique.
• Rigueur, autonomie et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3, P4, OHQ).
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Employeur

Six à neuf salariés.

Dignes représentants de la pâtisserie française, nous préparons des pâtisseries maison: éclairs au chocolat, tartes, paris-brest, religieuses, etc. Retrouvez dans notre boulangerie les classiques ainsi que des créations originales.