Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LA GERBE SAVOYARDE; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un Pâtissier/Pâtissière pour un poste à temps plein. Le candidat idéal doit avoir un CAP pâtisserie et maîtriser les techniques de fabrication. Le salaire brut est de 2000 euros par mois, et le poste est situé à Annecy. Un bon esprit d'équipe et la capacité à travailler selon les priorités sont essentiels.

Qualifications

• Ponctualité et maîtrise de la langue Française indispensables.
• Capacité à apprendre et s'adapter rapidement.

Responsabilités

• Participer à la fabrication des pâtisseries.
• Appliquer les recettes et respecter les standards qualité.
• Garantir la conformité des produits.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Offre n° 199VDHV Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Une délicieuse odeur de brioche ou de chocolat fondu en arrivant au travail ?Un cadre de travail agréable et sécurisant, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle ?Un poste avec des formations adaptées et des perspectives d'évolution ?Un emploi à seulement 10 minutes d'Annecy, entre lac et montagnes ?Gerbe Savoyarde, entreprise familiale de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, recherche son futur collaborateur pour travailler au sein de notre atelier pâtisserie en temps plein CDI 35h.Vous devrez :

• Participer à la fabrication des différentes pâtisseries.
• Appliquer la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques, des temps de production et des standards qualité.
• Garantir la conformité des produits : aspect, goût, texture, décor.
• Emballer, conditionner les produits fabriqués.
• Assurer la conformité et la qualité des tâches effectuées.
• Maîtriser les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité du poste.

Type de contrat CDI 35h à temps plein. Poste sur 5 jours par semaine y compris le dimanche (1 à 2 par mois), horaire 9h/16h30 et/ou 8h/15h30. Fériés travaillés.

Profil

• Vous êtes organisé, polyvalent et savez prioriser vos actions.
• Ponctuel, maîtrise de la langue Française obligatoire (communication/écriture/lecture) et une envie d'apprendre !
• CAP pâtisserie validé ou expérience en pâtisserie.

Informations complémentaires

• Salaire brut : Mensuel de 2000,0 Euros sur 12 mois.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Employeur

• 100 à 199 salariés.
• Société spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie/pâtisserie industrielle.
• Benjamin CAVALIER.

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