Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Puteaux (H/F)

France Travail; Puteaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un Pâtissier/Pâtissière à Puteaux pour renforcer une équipe en boulangerie pâtisserie. Vous serez chargé(e) de la production de pâtisseries et viennoiseries, avec un minimum de 3 ans d'expérience requis. Les conditions comprennent un contrat intérim de 35h/semaine avec un salaire brut mensuel de 2 453,88 € à 3 067,35 €. Une connaissance des normes d'hygiène est essentielle, ainsi que la capacité à travailler avec créativité et autonomie.

Prestations

Indemnité transports

Complémentaire santé

Primes

Prise en charge des transports à 50%

Paiement mensuel des IFM et CP

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience dans la pâtisserie, avec référence.
• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en pâtisserie artisanale.
• Capacité à travailler seul ou en équipe.

Responsabilités

• Produire des pâtisseries et viennoiseries.
• Choisir et doser les ingrédients.
• Respecter les normes HACCP.

Connaissances

Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Organisation

Autonomie

Adaptabilité aux rythmes des services

Créativité

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie artisanale

Description du poste

Offre n°200XMNN – Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Puteaux (H/F)

Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoire et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires.

Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot – pâtissier ou pâtissière passionné, nous avons des aventures à vous proposer.

Responsabilités

Vous aurez la charge de la production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir).
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.
• Disposer les produits en vitrine.

Profil recherché

Expérience : au moins 3 ans dans l’univers de la pâtisserie, avec une référence. Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en pâtisserie artisanale. Vous savez travailler seul de façon autonome ou en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.

Compétences : excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Organisation, autonomie, adaptabilité aux rythmes des services, écoute des attentes de la clientèle.

Conditions proposées

• Type de contrat : Intérim – 5 jours.
• Durée : 35 h/semaine.
• Horaires : travail les week-ends et jours fériés, travail en journée, travail de nuit.
• Salaire brut mensuel : 2 453,88 € à 3 067,35 € sur 12 mois.
• Indemnité transports.
• Complémentaire santé.
• Primes.
• Prise en charge des transports à 50 %.
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Déplacements

Fréquents.

Compétences techniques

• Caractéristiques des farines levurées, additifs.
• Dosage des ingrédients culinaires.
• Montage et décoration des produits pâtissiers.

Savoir‑être professionnels

• Rigueur et précision.
• Créativité et inventivité.
• Autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d’activité : Activités des agences de travail temporaire.