Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

LE BISTROT DU QUAI; Charolles; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Pâtissier/Pâtissière pour gérer la mise en place et le service de desserts. Le candidat idéal doit avoir une formation en pâtisserie et une expérience significative. Ce poste offre un environnement convivial, des avantages intéressants et la possibilité d'un logement pendant la période d'essai.

Prestations

Ambiance conviviale

Fermeture pour Noël

Avantages tarifaires sur les prestations

Possibilité de logement pendant la période d'essai

Qualifications

• Expérience significative à un poste de commis de Pâtisserie.
• Excellente présentation et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Responsable du poste de travail et mise en place pâtisserie.
• Préparation et dressage des desserts.
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Présentation

Formation

CAP ou équivalent Pâtisserie

Bac ou équivalent Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200NFNN Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Vous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes, vous êtes un élément essentiel dans l'équipe. Vous réalisez avec succès la mise en place pâtisserie et effectuez les services midi et soir. Vous avez pour missions principales :- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits- Préparation des éléments qui composent nos dessertsDurant le service:- Dressage et mise en place des dessertsAprès le service:- Débarrasser et ranger votre poste- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.- Nettoyer le lieu et les instruments de travail- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine- Respecter les normes de sécurité pendant le travailQUALIFICATIONS :- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une première expérience significative à un poste de commis de Pâtisserie.- Vous disposez d'une excellente présentation- Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.Salaire négociable en fonction de l'expérience- Les plus de la Maison Doucet :- Ambiance conviviale et bienveillante- 3 semaines en Hiver , 1 semaine l'été, fermeture pour Noël- Pour les couples congés et vacances ensemble- Opérations "Vis ma vie de client" permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.- Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa)- Sortie annuelle- Avantages "Relais Team" permettant de séjourner dans d’autres relais et châteaux- Possibilité de logement pendant la période d'essai- Encouragement aux formations

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
• Bac ou équivalent Pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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