Pâtissier / Pâtissière

E. LECLERC; Saint-Pierre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hypermarché dans le sud de la France recherche un pâtissier pour préparer et réaliser des produits de pâtisserie. Le candidat devra avoir au moins 1 an d'expérience et une formation en pâtisserie (CAP, BEP). Le poste nécessite le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le travail se fera au sein d'une équipe et pourrait être pérennisé après le contrat CDD de 3 mois.

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Formation en pâtisserie (CAP, BEP) requise.
• Connaissances des règles d'hygiène nécessaires.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de pâtisserie en labratoire.
• Travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène.
• Monter et décorer les produits pâtissiers.

Connaissances

connaissance des regles d'hygiène en vigueur

connaissances de pâtisserie

connaitre différentes recettes

être autonome en fabrication

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Vous préparez et réalisez des produits de pâtisseries au sein d'un Hypermarché du sudVous avez des connaissances dans la fabrication de divers gâteaux et viennoiserieVous savez travailler selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous travaillez en équipePoste ayant pour vocation a être pérennisé

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• selon convention et expériences

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• connaissance des regles d'hygiène en vigueur Cette compétence est indispensable
• connaissances de pâtisserie Cette compétence est indispensable
• connaitre différentes recettes Cette compétence est indispensable
• être autonome en fabrication Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

E-Leclerc Réunion s'engage aux côtés des Réunionnais et de ses collaborateurs. Défendre le pouvoir d'achat, agir pour une consommation plus équitable, transparente et respectueuse de notre environnement, c'est tout le sens de notre 1er engagement.

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