Pâtissier N3 H/F

Capijob; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un professionnel de la pâtisserie qui saura transformer et gérer les produits tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat devra participant à l'atteinte des résultats de production et satisfaire les clients par des conseils avisés. Une polyvalence et une passion pour la pâtisserie sont essentielles dans ce rôle basé en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Qualifications

• Connaître et utiliser les meilleures matières premières.
• Participer à l'atteinte des résultats et gérer la production.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Transformez, commandez et réceptionnez vos produits.
• Contribuez à l'organisation de la production.
• Approvisionnez et conseillez les clients.

Connaissances

Professionnel de la pâtisserie

Évaluation de la qualité des produits

Polyvalence

Gestion de la production

Conseil client

Description du poste

Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : Auchan Retail France

Avec Auchan, révélez vos talents...
Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.
Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.
Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.

En détails, ça donne quoi ?

• Vous êtes un.e professionnel.le de la pâtisserie. Vous connaissez, transformez, commandez, réceptionnez vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication
• Vous participez à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel
• Vous contribuez à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel, à). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture
• Vous contribuez à la fidélisation clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à la leurs attentes (recettes, dégustations, commandes, ...)

Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché.e au Manager Commerce Pâtisserie, qui vous accompagnera au quotidien.