Pâtissier/ Macaronier (H/F)

GOURMANDISES SANS COMPLEXE; Pérenchies; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie renommée recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour fabriquer des macarons et d'autres délicieuses productions pâtissières. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience et un CAP/BEP en pâtisserie. Ce poste en CDI offre des horaires de travail en journée et un salaire à discuter selon le profil et l'expérience.

Qualifications

• 5 ans d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Formation CAP, BEP en pâtisserie est indispensable.

Responsabilités

• Réaliser diverses productions de pâtisserie au quotidien.
• Fabriquer des macarons et d'autres produits pâtissiers.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 198WCQL Pâtissier/ Macaronier (H/F)

Dans le cadre de son développement, Quentin Bailly, champion du monde de la pâtisserie recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) et plus particulièrement dans la fabrication de macarons. Au quotidien, vous réalisez les différentes productions (gaufres, cakes, macarons, glaces...). Votre expérience vous a permis d'acquérir le savoir-faire de base. Vous êtes minutieux et avez un sens du détail développé et une grande habilité manuelle. Vous travaillez de 7h00-12h00/13h30-16h30 ou 17h30 du lundi ou vendredi ou du mardi au samedi midi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaine Travail en journée

Salaire

• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - sur un poste similaire - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie