PATISSIER (H/F) SUR LA ROCHE-SUR-YON (85) (H/F)

NEW RECRUTEMENT; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un Pâtissier pour rejoindre son équipe à La Roche-sur-Yon. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en pâtisserie, maîtriser les normes d'hygiène et travailler de manière autonome dans un environnement de laboratoire. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 1900 à 2000 Euros sur 13 mois.

Prestations

Primes

CSE

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que Pâtissier, idéalement dans un Supermarché ou Hypermarché.
• Maîtrise de la législation et des techniques de pâtisserie.
• Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Participer à la fabrication, transformation et conservation des produits.
• Assurer la qualité et respect des réglementations des produits.
• Confectionner et présenter les pâtisseries.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Fermentation des pâtes à pâtisserie

Description du poste

En tant que Pâtissier, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de :- Participer activement à la fabrication, transformation et conservation des produits du rayon au sein d'un laboratoire neuf.- S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, de la chaîne du froid, des recettes et veiller à la sécurité,- Assurer la confection pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, entremets.)- Assurer une finition des pâtisseries et soigner leur présentation (montages, glaçages.)- Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise- S'assurer de la mise en valeur des produits.- Veillez à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente,- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,Le profil :- Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Pâtissier, idéalement au sein d'un Supermarché ou Hypermarché, ouverts aux profils chez des indépendants.- Vous maîtrisez la législation, la fabrication des pâtisseries, la transformation et la conservation des produits- Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.Votre profil correspond, contactez-nous !Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00542

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H45/semaineTravail en journée
Conditions de travail En laboratoire
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• CSE

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Fermentation des pâtes à pâtisserie Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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