Patissier H / F

CRIT EVENEMENTIEL; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration événementielle à Paris recherche un pâtissier (H/F) pour encadrer une équipe et superviser la création de desserts. Vous serez responsable de la qualité des plats et de l'hygiène dans une brasserie chic. Le poste implique des horaires de journée. Ce contrat intérimaire est renouvelable, offrant une belle opportunité d'expérimenter la gastronomie parisienne.

Qualifications

• Capacité à encadrer une équipe de 3 personnes.
• Expérience dans la pâtisserie au sein d'établissements de qualité.
• Connaissance des normes d'hygiène en restauration.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe de pâtisserie.
• Monter les desserts à l'assiette.
• Superviser le tea time.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Montage de desserts à l'assiette

Gestion de l'hygiène

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

A propos du poste :

Nous recrutons un Patissier H / F pour notre client occupant l'un des lieux emblématiques de la capitale.

Au sein d'une brasserie chic, conviviale et à la cuisine raisonnée, le Patissier recherché devra :

• Encadrer une équipe de 3 personnes
• Procéder au montage des desserts à l'assiette
• Superviser le tea time ( pâte à choux,cookies,offres simples mais premium)
• Gestion de l'hygiène et l'applpication des normes
• Horaires de journée 7h30 - 17h ,5 jours / 7
• Contrat intérimaire renouvelable

Profil recherché :