Pâtissier h/f -

Sovitrat; Montpellier; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire recherche un Pâtissier H/F à Montpellier pour produire quotidiennement des pâtisseries maison dans un restaurant universitaire. Le candidat doit avoir un diplôme en pâtisserie et une expérience en restauration, maîtriser les techniques culinaires et respecter les normes HACCP. Ce poste, à temps plein, offre une rémunération de 24 000 € bruts annuels.

Prestations

13e mois après un an d'ancienneté

Ambiance conviviale dans l'équipe

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser la production quotidienne de pâtisseries.
• Gérer mise en place, cuissons et dressage.
• Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP).
• Collaborer avec la brigade et le chef de cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Descriptif du poste

Nous recrutons un Pâtissier H/F pour un de nos clients. Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir-faire et sens du partage... tout en régalalnt les convives au quotidien.

- Réaliser quotidiennement la production de 250 pâtisseries maison (1 à 2 choix par jour), avec des produits de saison.

- Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie.

- Recharger les vitrines du self durant le service.

- Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public.

Profil recherché

- Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

- Expérience significative en restauration, idéalement collective

- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsabilités

Horaires : 7h00 à 14h30, du lundi au vendredi

Rémunération : 24 000 € bruts annuels hors primes

13e mois : à partir d’un an d’ancienneté

Compétence(s) essentielle(s)

• surveiller les équipements de déchargement de farine

Éléments complémentaires

Où ? Dans un restaurant universitaire de Montpellier (34) de 250 couverts

Avec qui ? Dans une équipe de 15 personnes où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

559 Avenue de l'Europe
34170 Castelnau-Le-Lez

Secteurs d'activités : BTP/Transport-Logistique/Industrie/Second Oeuvre/Commerce/TertiaireS