Pâtissier (H/F)

France Travail; Amiens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie à Amiens recherche un boulanger avec au moins 2 ans d'expérience. Vous êtes en charge de la fabrication de tartes, gâteaux et préparations salées. Savoir-faire en pâtisserie, CAP ou BEP requis. Contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 2100 Euros sur 12 mois, avec horaires irréguliers et heures supplémentaires possibles.

Prestations

Primes

Heures supplémentaires majorées

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie ou boulangerie sont indispensables.
• Formation en CAP ou BEP en pâtisserie ou boulangerie requise.
• Maîtrise des techniques de préparation et décoration des produits.

Responsabilités

• Fabriquer des tartes, gâteaux et préparations salées.
• Réaliser crèmes et garnitures en appliquant diverses techniques.
• Tenir compte des aléas de fabrications, avec possibilité d'heures supplémentaires.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents - PATISSERIE OU BOULANGERIE

Description du poste

Fabriquer des tartes, gâteaux et préparations salées. Réaliser également les crèmes et garnitures, appliquer les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. Profil boulanger bienvenu. Savoir tenir compte des aléas de fabrications : Heures supplémentaires possibles.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 39H/semaine. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité. Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Heures supplémentaires majorées. Salaire à négocier selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- PATISSERIE OU BOULANGERIE Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie