Pâtissier Expert – Confection & Décoration (CDI 35H)

FEUILLETTE; Sens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) pour confectionner une variété de produits. Le candidat idéal devra avoir au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie et un CAP ou BEP en pâtisserie. Les responsabilités incluent la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène, ainsi que la préparation et la décoration des pâtisseries. Ce poste est en CDI avec un salaire brut de 1850 à 2000 Euros par mois.

Prestations

Primes

Qualifications

• Expérience de 2 ans en pâtisserie indispensable.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie requise.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner l'ensemble des produits de la gamme.
• Assurer la qualité des produits offerts aux clients.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Caractéristiques des pâtes de pâtisserie

Caractéristiques du sirop de sucre

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Organiser, aménager un espace de vente

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) pour confectionner une variété de produits. Le candidat idéal devra avoir au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie et un CAP ou BEP en pâtisserie. Les responsabilités incluent la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène, ainsi que la préparation et la décoration des pâtisseries. Ce poste est en CDI avec un salaire brut de 1850 à 2000 Euros par mois.