Pâtissier en alternance - CAP Pâtissier.e Alternance / Apprentissage H/F

CMA 78; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'apprentissage en pâtisserie recherche un(e) Pâtissier(ère) en alternance pour apprendre les techniques de base de la pâtisserie. Les candidats devront réaliser des pâtisseries sous supervision et participer à l'élaboration des commandes. Un intérêt pour le détail et le travail en équipe est essentiel. Novo accompagnement personnalisé et possibilité de réaliser un CAP Pâtisserie au sein de l'organisation.

Qualifications

• Intégrer un CAP Pâtisserie en alternance.
• Être créatif(ve) et appliqué(e).
• Aimer le travail bien fait.

Responsabilités

• Apprendre les techniques de base de la pâtisserie.
• Réaliser des pâtisseries sous supervision.
• Participer à l'élaboration des desserts.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en équipe pour une production régulière.

Connaissances

Créativité

Précision

Travail en équipe

Goût du détail

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

La CMA de Versailles forme avec passion les artisans de demain. Elle offre un cadre pédagogique exigeant mais bienveillant, avec un suivi individualisé pour chaque apprenant. Son objectif : révéler les talents à travers une formation complète, des partenariats solides avec des artisans du territoire, et une préparation au concours MAF pour les plus ambitieux.

Vous bénéficierez également d’immersions régulières chez des professionnels, afin d’enrichir vos apprentissages et de construire un parcours riche d’expériences.

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

En tant que Pâtissier en alternance, vos principales missions seront :

Apprendre les techniques de base de la pâtisserie : pâtes, crèmes, glaçages, décors

Réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes sous la supervision d’un professionnel

Participer à l’élaboration des desserts pour les vitrines ou les commandes clients

Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation

Travailler en équipe pour assurer une production régulière

Participer à la mise en place et à l’approvisionnement du laboratoire

Développer votre créativité et votre rigueur au quotidien

Profil recherché :

Vous souhaitez intégrer un CAP Pâtisserie en alternance

Vous êtes créatif(ve), appliqué(e) et aimez le travail bien fait

Vous êtes curieux(se) et avez le goût du détail

Vous cherchez un accompagnement humain et individualisé dans votre apprentissage

Vous appréciez travailler en équipe et relever des défis techniques

Vous êtes prêt(e) à vous impliquer dans une formation exigeante

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