Parage & Désossage Volailles – Opérateur Expert Matin

INTERACTION LAVAL; Chailland; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION LAVAL recrute pour son client, leader et spécialiste dans la transformation de volailles, un Opérateur Parage (H/F) à Chailland. Vous maîtrisez les techniques de parage, respectez les cadences et les règles d'hygiène, et vous vous montrez précis et rapide dans votre travail.

Vos missions incluent l'affûtage des couteaux et l'entretien du matériel, le relevé des modalités de parage, le prélèvement et le retrait des gras et cartilage, le parage et désossage, et l'évacuation des

Qualifications

• Maîtrise des techniques de parage et respect des cadences
• Précision et rapidité dans l’exécution des tâches
• Respect des consignes qualité et sécurité

Responsabilités

• Affiler les couteaux et entretenir le matériel
• Prendre connaissance des modalités de parage
• S’approvisionner en produit et retirer les morceaux de gras et cartilage restants sur les volailles
• Parer et désosser en séparant la matière non conforme
• Évacuer les produits parés vers les convoyeurs pour le conditionnement

Connaissances

Techniques de parage

Rigueur

Précision

Rapidité

Description du poste

INTERACTION LAVAL recrute pour son client, leader et spécialiste dans la transformation de volailles, un Opérateur Parage (H/F) à Chailland. Vous maîtrisez les techniques de parage, respectez les cadences et les règles d'hygiène, et vous vous montrez précis et rapide dans votre travail.

Vos missions incluent l'affûtage des couteaux et l'entretien du matériel, le relevé des modalités de parage, le prélèvement et le retrait des gras et cartilage, le parage et désossage, et l'évacuation des