Ouvrier Viticole (H/F)

VITA Bourgogne; Beaune; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

La Maison Seguin-Manuel recrute un ouvrier viticole pour réaliser les travaux manuels de la vigne et soutenir les activités de la cave sur le domaine en Bourgogne. Vous travaillerez en binôme avec le chef de culture et participerez à l’épanouissement des vignes selon les saisons et les exigences du domaine.

Le poste exige une bonne condition physique, du sérieux et un goût pour le travail en plein air. Le permis B est un plus et une expérience viticole est appréciée.

Qualifications

• Capacité à effectuer des travaux manuels en vigne.
• Goût pour le travail en extérieur et par tous les temps.
• Respect des règles de sécurité et de l’environnement.

Responsabilités

• Réaliser les travaux manuels en vigne et tenir les rangs.
• Travailler en binôme avec le chef de culture.
• Assurer un travail soigné et conforme aux procédures de l’exploitation.
• Conduite éventuelle du véhicule léger (permis B est un plus).

Connaissances

Manuel

Travail en plein air

Rigueur

Description du poste

L'excellence comme exigence

Nous mettons notre exigence qualitative au service de chaque terroir du domaine : depuis le travail à la vigne jusqu'à la mise en bouteilles. Chaque intervention humaine est réfléchie dans le respect de l'environnement, des terroirs et du vin.
A la vigne : lutte biologique (certification depuis le millésime 2015), labour des sols, maîtrise des rendements avec taille courte et vendange en vert, effeuillage, vendange manuelle en petite caisse.

En cave : double tri de la vendange sur table, fermentation naturelle en cuve, contrôle des températures, élevage dans un parc de fûts de chêne rajeuni et renouvelé, mise en bouteille avec une légère filtration au meilleur moment pour le vin.

Une aventure humaine

180 ans après sa fondation en 1824, la Maison Seguin-Manuel s'offre une cure de jouvence depuis sa reprise en 2004 par Thibaut Marion.

Issu d'une famille de vignerons, travaillant la vigne et le vin depuis 10 générations en Bourgogne, il a fait ses armes pendant 7 ans au sein de la maison familiale Chanson Père & Fils. Il met aujourd'hui son expérience et son énergie au service des grands vins de Bourgogne. La gamme s'est ainsi considérablement élargie au gré d'acquisitions de nouvelles vignes et de nouveaux contrats d'approvisionnement. Tout est mis en oeuvre chez Seguin-Manuel pour laisser s'exprimer l'équilibre des vins sans artifice. Chaque cuvée a pour vocation de traduire son climat d'origine avec naturel et panache.

Le domaine Seguin-Manuel recrute un ouvrier viticole (H/F). Il effectuera tous les travaux manuels de la vigne. Il travaillera en binôme avec notre chef de culture. La taille artisanale de notre structure nous permet de porter une attention particulière à l'épanouissement de nos collaborateurs. Salaire selon expérience.

Sérieux, manuel et méticuleux, le candidat apprécie la vie en plein air et le travail au rythme des saisons. Être titulaire d'un permis B est un plus.