Ouvrier Polyvalent – Boulangerie & Traiteur Créatif

Groupe Feuillette; Mondelange; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Feuillette, acteur de la boulangerie et traiteur, recrute un(e) préparateur(trice) en cuisine pour assurer les préparations sucrées et salées et coordonner les pôles boulangerie, pâtisserie et traiteur à Mondelange.

Vous serez en charge de réaliser les viennoiseries, pâtisseries, sandwiches et salades, d’assurer la cuisson et la mise en valeur des produits, et de maintenir une hygiène irréprochable selon les règles HACCP, tout en gérant les matières premières et la rotation des stocks.

Qualifications

• Réaliser les préparations sucrées et salées

Responsabilités

• Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades…
• Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits
• Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les règles HACCP
• Gérer les matières premières avec soin et assurer la rotation des stocks
• Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements quotidiennement

Description du poste

Groupe Feuillette, acteur de la boulangerie et traiteur, recrute un(e) préparateur(trice) en cuisine pour assurer les préparations sucrées et salées et coordonner les pôles boulangerie, pâtisserie et traiteur à Mondelange.

Vous serez en charge de réaliser les viennoiseries, pâtisseries, sandwiches et salades, d’assurer la cuisson et la mise en valeur des produits, et de maintenir une hygiène irréprochable selon les règles HACCP, tout en gérant les matières premières et la rotation des stocks.