Ouvrier d'abattoir F/H

SYNERGIE PROXI SOMFY; Vaudringhem; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un ouvrier abattoir H/F à Vaudringhem. Vous réaliserez diverses opérations d'abattage et de découpe dans un environnement conforme aux normes de sécurité et d'hygiène. Le poste est en contrat d'intérim de 2 mois, avec un horaire de 35 heures par semaine et un taux horaire brut de 11,88 EUR. Une expérience dans le domaine est appréciée, mais les débutants sont aussi acceptés.

Prestations

+10% IFM + 10% CP

CSE Synergie

Prime Participation + CET à 6%

Mutuelle

Aides au Logement

Garde d'enfants

Qualifications

• Une expérience réussie sur le même type de poste est appréciée.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Réalisation des opérations d'abattage sur chaîne cadencée.
• Respect des normes de qualité et les exigences HACCP.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
• Procéder aux procédures de nettoyage et de désinfection.

Connaissances

Capacité à respecter les consignes

Habileté manuelle

Maîtrise de soi

Prudence

Polyvalence

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Notre agence de Longuenesse recherche pour son client basé à Vaudringhem (62380) un ouvrier abattoir H/F. Au sein d'un abattoir situé à Vaudringhem (62380) dont la spécialisation est l'abattage de lapins, vos missions sont :

Responsabilités

• Réalisation des opérations d'abattage sur chaîne cadencée.
• Réalisation des opérations de désossage, de vidage, de parage et de découpe selon les commandes des clients, en veillant à la qualité et à la conformité du produit.
• Réalisation du conditionnement de la viande (emballage et préparation des commandes).
• Respect des règles et consignes de sécurité et d'hygiène communiquées au démarrage de poste.
• Abattre un gibier ou un animal exotique.
• Coordonner l'activité d'une équipe.
• Découper un gibier ou un animal exotique.
• Découper un ovin.
• Découper un porcin.
• Abattre un lapin.
• Conditionner un produit.
• Découper un bovin.
• Entretenir un espace de vente.
• Définir des besoins en approvisionnement.
• Transformer un produit de l'élevage.
• Entretenir un poste de travail.
• Stocker un produit.
• Abattre un bovin, une volaille ou un ovin.
• Aiguiser des couteaux.
• Suivre l'état des stocks.
• Dépouiller un animal.
• Nettoyer du matériel ou un équipement.
• Préparer les commandes.
• Réaliser l'opération de tri des abats.
• Réceptionner des carcasses de viande.
• Accrochage de carcasses/viandes.
• Anesthésie animale.
• Classification de carcasses.
• Etourdissement d'un animal par électrocution ou électrorarcose.
• Utiliser une machine à désosser.
• Mettre en place les modalités de stockage des carcasses de viande.
• Procéder aux techniques de fabrication des produits à base de viandes (broyage, fumage, salaison, tranchage, saignée, etc.).
• Apprécier les aspects sensoriels et anatomiques de l'animal.
• Respecter les chaînes d'abattage, de froid et de traçabilité des produits.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
• Procéder aux procédures de nettoyage et de désinfection.
• Respecter les normes de qualité et les exigences HACCP.

Horaires de jour (prévoir un démarrage de poste entre 6h et 8h le matin), taux horaire de 11,88 EUR/heure travaillée. Travail du lundi au vendredi.

Une expérience réussie sur le même type de poste est appréciée.

À propos du poste

Type de contrat : Intérim – 2 mois

Durée du travail : 35 h/semaine, travail posté (2×8, 3×8, 5×8, etc.)

Salaire : Horaire de 11,88 Euros à 11,88 Euros, brut, sur 12 mois.

Profil souhaité

• Capacité à respecter les consignes.
• Habileté manuelle.
• Maîtrise de soi, prudence.
• Polyvalence.
• Débutant accepté.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, premier groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD‑CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.

Vos avantages

• Synergie : +10 % IFM + 10 % CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6 %
• Aides et Services (Mutuelle, Logement, Garde d'enfants …)

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