Opérateur Fabrication à la MDA H/F

CRIT

Malestroit

Sur place

EUR 18 000 - 19 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

CRIT recherche un Opérateur Fabrication à la MDA (H/F) pour notre site de Malestroit. Vous participerez à la préparation des cuves, au paramétrage des installations et à la conduite du process selon les recettes.

Horaires en 3×8 avec polyvalence demandée. Le poste est en intérim pour 18 mois, 35h/semaine, avec une rémunération horaire brute comprise entre 13 et 14 EUR et une exigence d’au moins un an d’expérience en fabrication laitier.

Qualifications

Expérience d'1 an en fabrication laitier indispensable.
Intérêt pour travail en 3×8 et horaires décalés.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

Préparer la fabrication et vérifier les matières premières.
Conduire le process de fabrication et suivre les paramètres.
Renseigner les données et assurer traçabilité des lots.
Contrôler le nettoyage et la désinfection des installations.

Formation

Expérience d'1 an indispensable

Description du poste

Opérateur Fabrication à la MDA H/F 56 - Malestroit

Offre n° 212KDVX
Opérateur Fabrication à la MDA H/F

Vos principales missionsPréparation de la fabrication :Vérifier la disponibilité des matières premières et des ingrédientsPréparer les cuves et les équipementsParamétrer les installations selon les ordres de fabricationConduite du process de fabrication :Assurer la mise en cuve du laitIncorporer les ferments et coagulants selon les recettesSuivre les étapes de transformation (coagulation, découpe, etc.)Contrôler les paramètres de production (température, temps...)Ajuster le process si nécessaireSuivi et traçabilité :Effectuer les contrôles qualité en cours de productionAssurer la traçabilité des lotsRenseigner les données dans le système informatiqueTransfert et coordination :Orienter les produits vers les étapes suivantes de fabricationVérifier la conformité avant transfertHygiène et maintenance :Assurer le nettoyage des installations (NEP/CIP)Contrôler l'état du matérielSignaler toute anomalieHoraire en 3*8 + wk + férié - taux horaire 13.35 EUR Brut L'opérateur de fabrication a pour mission, dans le respect la concentration de la matière laitière ainsi que le nettoyage et la désinfection des appareils et des circuits afin d'élaborer le produit en quantité et en qualité correspondant aux normes requises par le cahier des charges des clients.

Type de contrat Intérim - 18 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire