Opérateur découpe de lotte — précision et dextérité

Celtigel; Concarneau; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Celtigel recherche un opérateur atelier pour la préparation et la découpe de la lotte, au sein de l'atelier de production en Bretagne. Le poste requiert de la précision et de la dextérité.

Vous réaliserez les opérations de découpe, parage et filetage, retirerez les parties non commerciales et contrôlerez la qualité des produits, en respectant les règles d'hygiène. Vous participerez à l'emballage et à la préparation des commandes, en assurant traçabilité et propreté du poste, avec l'équipe et des

Responsabilités

• Préparer les poissons avant transformation
• Réaliser les opérations de découpe, parage et filetage
• Retirer les parties non commerciales avec précision
• Trier et contrôler la qualité des produits
• Peser et conditionner les produits préparés
• Participer à la préparation des commandes
• Respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et maintenir le poste de travail et le matériel en bon état

Description du poste

Celtigel recherche un opérateur atelier pour la préparation et la découpe de la lotte, au sein de l'atelier de production en Bretagne. Le poste requiert de la précision et de la dextérité.

Vous réaliserez les opérations de découpe, parage et filetage, retirerez les parties non commerciales et contrôlerez la qualité des produits, en respectant les règles d'hygiène. Vous participerez à l'emballage et à la préparation des commandes, en assurant traçabilité et propreté du poste, avec l'équipe et des