Opérateur de Production-F/H

Groupe Bigard; Castres; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 mois de salaire

Transport Jouurnaliers

Mutuelle d'entreprise

Prime de Panier

Prime d’assiduité

Intéressement et participation

Chèques CESU

CSE actif

Remises sur produits

Résumé du poste

Le Groupe Bigard Castres recrute un opérateur désossage - parage pour rejoindre son site. Vous participerez aux étapes de production et veillerez à la qualité des pièces selon les normes d’hygiène et de sécurité.

Débutant ou confirmé, vous suivrez un parcours d’intégration et de formation personnalisé, encadré par un tuteur, avec une formation sur site et des journées dédiées. Des avantages sociaux et des primes quotidiennes et mensuelles font partie du package, en complément d’un salaire sur 13

Qualifications

• Profil débutant accepté, motivation et engagement sont des atouts.
• Parcours d’intégration et de formation personnalisé prévu.
• Formation sur site avec accompagnement d’un formateur interne.

Responsabilités

• Réaliser des opérations de production en atelier et participer aux contrôles qualité des produits.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Développer votre polyvalence en formant à différents postes.

Connaissances

Production operations

Qualité produits

Polyvalence

Equipe

Description du poste

À propos de nous

Chez

À propos de nous

Chez BIGARD, chacun a sa raison de nous rejoindre, et vous, ce sera quoi la votre ? Chaque jour, les 550 collaborateurs de notre de site de Castres mettent leur savoir-faire au service des consommateurs pour offre une viande de qualité. Notre établissement est spécialisé dans l'abattage, la mise en quartiers et la fabrication de produits piécés multi espèces ( bovin/ovin).

De la sélection des animaux jusqu'à la pièce servie à table, nous agissons dans le respect de la matière, des femmes et des hommes, et de notre environnement.

Mission

Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.

Depuis 1968, le Groupe Bigard a su grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité, incarnée par ses marques emblématiques : Bigard, Charal, Socopa.

Devenir Opérateur Désossage - Parage au sein de notre site du Groupe Bigard de Castres, c’est :

Avec vos collègues : désosseurs, pareurs, techniciens et chefs d'équipe, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !

Dès votre première journée, vous bénéficierez d'un accueil personnalisé afin de découvrir l'entreprise, son fonctionnement, les équipes et les règles essentielles à votre prise de poste.

Vous serez ensuite intégré(e) au sein de votre équipe et accompagné(e) par un tuteur, qui vous guidera au quotidien pour faciliter votre intégration.

Pendant toute votre période d'intégration, vous bénéficierez d'une formation progressive, adaptée à votre niveau :

Un encadrement de proximité, disponible pour vous accompagner au quotidien.

Un formation sur site, en salle ou directement au poste de travail avec un accompagnement assuré par un formateur interne, expert du métier.

Une présence quotidienne du formateur auprès des équipes pour répondre à vos questions, vous conseiller et vous aider à développer vos compétences dans les meilleures conditions.

Le but de ce parcours et d'intégrer, une équipe dynamique et solidaire ou vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits

• Vous réalisez des opérations de production, en fonction de votre atelier (travail au couteau, tri de pièces, contrôles qualité des produits, opérations de conditionnement, préparation de commandes, opérations de nettoyage, etc.)
• Vous êtes garant(e) de la qualité des produits et travaillez dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Vous développez votre polyvalence en vous formant progressivement à différents postes afin de maîtriser l’Art de la Viande

Profil

Débutant(e) ou confirmé(e), vous suivrez un parcours d’intégration et de formation personnalisé pour vous faire grandir dans la maîtrise de votre métier et développer vos compétences.

Profil débutant accepté : votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts ! Nous proposons à nos candidat(e)s débutant(e)s un parcours certifiant de plusieurs mois, alliant théorie et pratique.

Vous vous reconnaissez dans cette description ?

Á vos agendas

seulement 2 sessions de recrutement sont disponibles - le jeudi 03 septembre 2026 et mardi 8 septembre 2026 aprés-midi

Notre Package Social

• Rémunération sur 13 mois (Salaire, pause payée, prime d'habillage)
• Indemnités de transport journalières (de 4 à 20.50 € net /jour selon la distance domicile -travail)
• Mutuelle d'entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de très haut niveau
• Prime de Panier : 6 € net par jour travaillé
• Prime d'assiduité : 125 € /mois, selon ancienneté
• Primes d'intéressement et de participation, selon ancienneté
• Prime de Vacances, selon ancienneté
• Prime d'ancienneté, à partir de 3 années
• Chèques CESU - Garde d'enfants, selon ancienneté
• CSE actif : Chèques Vacances, Chèques Cadeaux, loisirs
• Tarifs sur notre boutique et les produits du site

Chez BIGARD Castres, chaque parcours compte.

Le vôtre aussi !

Référence de l'offre : 7vfoiuiq49