Opérateur de production Décongélation/Cuisson/Stérilisation (H/F)

SOCIETE JEAN FRANCOIS FURIC; Penmarc'h; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une conserverie spécialisée recherche un Opérateur de production (H/F) pour la décongélation, cuisson et stérilisation de poissons. Le candidat idéal doit être volontaire, ponctuel et capable de travailler en équipe. Ce poste est basé en Bretagne et propose un contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 1971 euros et un 13ème mois. Un accompagnement est prévu pour la prise de poste.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Ponctuel(e) et assidu(e).
• Capacité à effectuer des heures supplémentaires.

Responsabilités

• Alimentation de la décongeleuse et mise en grille du poisson.
• Cuisson et stérilisation du poisson.
• Nettoyage et rangement des espaces de travail.
• Travail en équipe sous supervision.

Connaissances

Contrôler la conformité d'un équipement

Définir les données de programmation

Entretenir et nettoyer un espace

Monter et régler une machine

Surveiller l'approvisionnement des installations

Description du poste

Offre n° 200SFGN
Opérateur de production Décongélation/Cuisson/Stérilisation (H/F)

Au sein de notre conserverie, vous aurez pour principales missions :

• L'alimentation de la décongeleuse et mise en grille du poisson
• La cuisson du poisson
• La stérilisation : tour de service du soir 2 fois par semaine (pouvant aller jusqu'à 00h30 selon les produits)
• L'alimentation en grilles pleines ou en boîtes vides pour la ligne d'emboîtage
• Le parage du thon blanc
• Divers nettoyages, vaisselle, rangement

Ponctuellement : étripage et emboîtage de la sardine, filetage et emboîtage du maquereau. Vous travaillez en production en équipe sous la direction des responsables d'équipe. Vous êtes volontaire, ponctuel(e) et assidu(e). Vous pourrez effectuer des heures supplémentaires en fonction de l'activité de l'atelier : vous devez pouvoir vous rendre disponible. Vous devez respecter les règles dans l'entreprise pour l'organisation du travail, la sécurité des personnes, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Un accompagnement à la prise de poste est prévu avec une formatrice.

Travail en journée 3 jours sur 5 : de 7h45 à 11h45 et de 13h15 à 17h30 du lundi au jeudi - de 7h45 à 11h45 le vendredi. Travail en horaire décalé quand tour de stérilisation : 7h45-11h45 et reprise à 17h15 jusqu'à la fin de la stérilisation qui peut aller jusqu'à 00h30. Travail avec manutention manuelle de charge (alimentation de la décongeleuse plus particulièrement). Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 37H/semaine

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1971.00 Euros sur 13 mois
• + 13ème mois

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Définir les données de programmation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Monter et régler une installation, une machine
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques