Opérateur de production Alcool- F/H

Tereos Deutschland Gmbh; Mesnil-Saint-Nicaise-le-Petit; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader du secteur agroalimentaire recherche un opérateur pour un poste en CDD à Mesnil-Saint-Nicaise. Les missions incluent la compréhension et l'application des instructions opérationnelles, la gestion des dérives de production, et la traçabilité des processus. Le candidat idéal a une formation Bac +2 en génie chimique, une expérience de 5 ans en secteur agroalimentaire et des compétences en chimie. Ce poste offre de réelles opportunités de développement professionnel au sein d'un groupe coopératif dynamique.

Qualifications

• 5 années d'expérience en process agroalimentaire ou chimie.
• Notions de chimie et microbiologie.
• Connaissance des procédés de fermentation alcool.

Responsabilités

• Appliquer les instructions opérationnelles.
• Identifier et résoudre les dérives des processus.
• Assurer la traçabilité des levures et ingrédients.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Polyvalence

Méthodologie

Travail en équipe

Formation

Bac +2 génie chimique/génie des procédés

Outils

Outil informatique bureautique

Description du poste

Qui sommes‑nous?

Tereos figure parmi les leaders des marchés du sucre, de l’alcool et de l’amidon. Les engagements sociétaux et environnementaux du Groupe contribuent à la performance de l’entreprise dans la durée tout en renforçant sa contribution en tant qu’acteur responsable.

Groupe coopératif, Tereos rassemble 10 300 associés coopérateurs et dispose d’un savoir-faire reconnu dans la transformation de la betterave, de la canne, des céréales et de la luzerne. Grâce à ses 38 sites industriels, une implantation dans 14 pays et l’engagement de ses 15 600 collaborateurs, Tereos accompagne ses clients au plus près de leurs marchés avec une gamme de produits large et complémentaire. En 2024/2025, Tereos a réalisé un chiffre d’affaires de 5,93 milliards d’euros.

Pour en savoir plus, rendez‑vous sur tereos.com.

Contrat

CDD

Localisation du poste

46 rue de Nesle, Mesnil Saint Nicaise, Somme 80190 FRA

Vos missions

Comprendre et appliquer des instructions et consignes opérationnelles. Identifier les dérives/pannes, établir un premier diagnostic et lancer les actions correctives. Remonter les problèmes et proposer des solutions aux chefs d’équipes postées (CEP). Respecter les règles en matière de sécurité, sécurité alimentaire et environnement. Conduire un atelier de façon autonome (avec l’aide d’une supervision informatique de procédé).

L’opérateur aura aussi une dimension « procédés » et sera également amené à : mettre en œuvre les propagateurs fermenteurs, préparer les milieux de propagation, approvisionner les fournitures, effectuer le remplacement du technicien posté si nécessaire, se tenir au courant des modifications process et des consignes durant son poste de journée, réaliser les observations microscopiques et le comptage des levures, analyser les en‑cours pour optimisation des auxiliaires de fabrication, se tenir informé sur le fonctionnement de l’atelier (rythme, pannes, consignes spécifiques, essais…).

Objectifs : l’ensemble des responsabilités ci‑dessous définissent les bonnes pratiques de fabrication (GMP). Sécurité : connaître les risques principaux liés aux produits, aux procédés et à l’ensemble des activités au sein de son atelier, connaître et appliquer les procédures sécurité internes, remonter les éventuels problèmes liés à l’application de ces règles et procédures, appliquer les règles de port des EPI, sécuriser l’équipement, participer aux analyses d’incidents/accidents, garantir la mise en sécurité des équipements. Environnement, Qualité, Sécurité alimentaire : suivre les paramètres critiques, réagir en cas de dérive, suivre les paramètres environnementaux, veiller au maintien de l’atelier dans un état de propreté satisfaisant, contribuer aux certifications en place et aux audits clients. Pratiques techniques : connaître les bases de la fermentation alcoolique, la distillation, l’outil de mesure, etc. Production : appliquer les directives de production, maîtriser les postes, proposer des améliorations, orienter la recherche de solutions et réduire les coûts.

Description générale des tâches

Opération : compléter le MDE (traçabilité des levures et des ingrédients, résultats d’analyses et suivi des équipements). Participer aux HAZOP, être force de propositions de modifications industrielles. Mettre en œuvre les tests industriels, assurer les phases de démarrage pour les nouveaux équipements. Apporter une assistance technique à la production, résoudre les problèmes engendrant des dérivés de procédés, analyser les incidents procédés, suivre la mise en application des actions décidées. Suivre quotidiennement la performance des équipements et des procédés unitaires, proposer les actions correctives et préventives nécessaires. Mesurer, analyser et formaliser les écarts et les déviations procédés. Proposer des actions dans le cadre de l’amélioration continue du secteur. Participer activement aux activités à l’interface avec les autres secteurs de l’usine. Effectuer une relève efficace en début et fin de poste.

Votre profil

Bac +2 génie chimique/génie des procédés et expériences de 5 années en process agroalimentaire, ou chimie, ou expérience équivalente. Notions de chimie et microbiologie. Connaissance du procédé de fermentation alcool, de la sanitation et de la distillation. Utilisation de l’outil informatique bureautique. Connaissance des procédés industriels de base (expérience en milieu industriel acquise). Permis Cariste.

Etre rigoureux, organisé, polyvalent, souple, méthodique. Force de proposition. Travail en équipe.

Les raisons de nous rejoindre

Rejoindre Tereos, c’est se donner l’opportunité de se développer au sein d’un Groupe coopératif leader sur ses marchés. C’est aussi la possibilité d’entreprendre dans un environnement collaboratif et porteur de sens afin de relever les défis de demain en matière d’alimentation, d’énergie et de santé par la valorisation des matières premières végétales. Nous veillons à l’épanouissement personnel et collectif au travers de nos initiatives pour favoriser la qualité de vie au travail et l’équilibre de vie personnelle et professionnelle. Convaincus de la richesse de la diversité, composante essentielle à notre croissance, nous sommes engagés pour la parité et le développement d’une culture d’entreprise inclusive où chacun peut apporter son authenticité et ses particularités au travail. Pour en savoir plus, rendez‑vous sur https://tereos.com/fr/carrieres/.