Opérateur de pré pesée (H/F)

PROVENCE ALPES; Saulce-sur-Rhône; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Selon convention collective

Résumé du poste

PROVENCE ALPES recherche un Opérateur de pré-pesée (H/F) en CDI pour pré-peser et mettre à disposition les matières premières selon les OF et les plannings.

Vous assurez le respect des recettes, l’enregistrement des lots et dates, la traçabilité et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en atelier, en équipe, avec rigueur et autonomie.

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire souhaitée.
• Connaissance des procédures qualité et hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter la sécurité.

Responsabilités

• Pré-peser les matières premières et les mettre à disposition des OF.
• Enregistrer les numéros de lots et les dates de péremption.
• Respecter les recettes et suivre les ordres de fabrication.
• Assurer la propreté et l’entretien du poste et du matériel.
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Connaissances

Approvisionnement machine

Contrôle qualité & conformité

Organisation distribution)

Peser/doser matières

Description du poste

Offre n° 214GZYC
Opérateur de pré pesée (H/F)

Votre mission est de pré-peser et mettre à disposition les matières premières pour chaque ordre de fabrication.Les tâches à accomplir sont les suivantesSuivi de l'ordre de fabrication :- Respecter la recette- Enregistrement des n° de lots et date de péremption- Peser les matières premières pour chaque OF et les mettre à disposition des opérateurs cuissonDistribution / retours des MP pour les pesées :- Transfert physique du stock de réserve au poste de travail- Préparer quantitativement et qualitativement les besoins exprimés par le planning en respectant le FEFO ou FIFO.- Assurer le rangement des retours de préparation.Ménage du poste et des équipements :- Respecter les bonnes pratiques de nettoyage, temps de rinçage, concentration des produits chimiques .En tout temps :- Assure la propreté de son poste- Participe à des actions de maintenance, d'entretien ou d'amélioration en période de faible activité ou lors d'arrêts de production.- Réalise des travaux divers demandés au sein d'autres services en cas d'aléas de production et/ou selon les besoins de tous services de l'entreprise- En cas de non compréhension d'une tâche, demande des explications à ses collègues ou ses responsables- Remplace le personnel pendant les pauses- Si cela est nécessaire et selon les besoins de l'entreprise, un opérateur pré-pesées pourra réaliser d'autres tâches que celles énoncées ci - dessus.- Maîtrise du poste de travail et autonomie- Respect des objectifs de performance (productivité, qualité, pertes.)- Respect des consignes et des procédures- Capacité à travailler en équipe, à maintenir un bon climat social.- Maîtrise de la qualité et de l'hygiène dans l'atelier- Rigueur, organisation, réactivité, exemplaritéSécurité et environnement :- Respecter strictement les instructions en matière de sécurité, porter les EPI.- Eviter tout acte ou omission au travail susceptible de porter atteinte à la sécurité de son entourage professionnel.- Signaler immédiatement à l'encadrement tout incident ou toute situation susceptible de présenter un danger grave et imminent- Participer, chaque fois que possible, à l'évaluation des risques de son poste de travail- Si l'espace de travail est bruyant (pot verre et/ou affineur en marche) le port des bouchons d'oreilles est obligatoireQualité et hygiène :- S'assurer que le niveau d'ordre, rangement et propreté de son poste de travail et de sa zone répond aux standards Hygiène- Remplir avec rigueur les documents d'enregistrement, les documents liés à la traçabilité et à la sécurité alimentaire du produit- Informer le responsable de production et la qualité en cas de dysfonctionnements de quelque nature que ce soit et/ ou de non-conformité des produits finis ou des matières premières- Respecter le port de la tenue de travail dans l'ensemble de l'usine : charlotte, masque, blouse, pantalon, gants, machettes, tablier et chaussures de sécurité- La tenue doit être propre et intègre- Surveiller les CCP définis sur site et liés à son poste- Arrêter la pré-pesée en cas d'anomalie. Alerter son N+1 et la qualité- Application de la procédure gestion des allergènes à son poste

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Conditions de travail En milieu industriel
Salaire

• Primes
• Selon convention collective

Expérience

• 12 Mois - En industrie agroalimentaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Approvisionner une machine en matière première ou en produit
• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Fabrication de condiments et assaisonnements