Opérateur de fabrication agroalimentaire H/F

Geny Intérim; Hœrdt; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

GENY Haguenau recherche des opérateurs de fabrication agroalimentaire (H/F) pour travailler dans un établissement de production. Vous préparerez la viande, les recettes avec les épices, hacherez et pousserez les saucisses dans les boyaux, en utilisant des broyeurs et des mélangeurs.

Vous veillerez au respect des procédures, au contrôle qualité et aux normes d'hygiène. Le poste implique la manipulation de charges, dans un environnement froid entre 4 et 8°C et des horaires de 5h à 13h.

Qualifications

• Préparer la viande et les recettes avec les épices, hacher la viande et pousser des saucisses dans les boyaux.
• Utiliser des broyeurs et mélangeurs tout en respectant les procédures établies.
• Surveiller le déroulement des opérations et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité des produits.
• Vérifier l'aspect des matières premières et doser correctement pour garantir la qualité des produits finis.
• Port de charges et manutention dans l'environnement de production.

Responsabilités

• Préparer la viande et les épices, hacher et préparer les saucisses dans les boyaux.
• Utiliser les équipements tels que broyeurs et mélangeurs selon les procédures.
• Veiller au bon déroulement des opérations et au respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Vérifier l'aspect des matières premières et les dosages pour assurer la qualité finale.
• Port de charges et manutention fréquente dans un environnement froid 4–8°C.

Description du poste

Poste

GENY Haguenau recherche pour le compte de son client, des Opérateurs de fabrication agroalimentaire H/F.

Responsabilités

• Préparer la viande, préparer les recettes avec les épices, hacher la viande et pousser des saucisses dans les boyaux.
• Effectuer ces tâches aussi bien manuellement qu'en utilisant des équipements divers tels que des broyeurs ou des mélangeurs, en veillant à suivre rigoureusement les procédures établies.
• Surveiller le bon déroulement des opérations tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité des produits.
• Vérifier l'aspect des matières premières utilisées et s'assurer des dosages adéquats pour maintenir la qualité des produits finis.
• Port de charges.

Conditions de travail

• Environnement froid entre 4 et 8°C.
• Horaires 5h/13h.