OPERATEUR D'EPICES (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Chavagnes-en-Paillers; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de préparation alimentaire située à Chavagnes-en-Paillers recherche un Préparateur de Prémélanges et d’Épices (H/F/D). Le rôle implique d'organiser les épices livrées, de préparer des prémélanges d’ingrédients, et de suivre les stocks tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Les horaires sont flexibles, avec des primes offertes pour certains postes. Postulez pour rejoindre une société engagée pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Prestations

Prime d'habillage

Prime de trajet

Panier repas

Prime de froid

Qualifications

• Capacité à suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en gestion des stocks et traçabilité.
• Esprit d'initiative pour résoudre les problèmes.

Responsabilités

• Ranger et organiser les épices livrées selon les procédures.
• Préparer les prémélanges d’ingrédients nécessaires à la fabrication.
• Assurer la mise en eau des ingrédients selon les méthodes définies.
• Suivre les stocks des épices et prémélanges, y compris le contrôle qualitatif.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Notre client recrute un Préparateur de Prémélanges et d’Épices (H/F/D)

Pour renforcer ses équipes.

Les missions attendues du poste :

• Ranger et organiser les épices livrées selon les procédures
• Préparer les prémélanges d’ingrédients nécessaires à la fabrication des différents produits
• Assurer la mise en eau des ingrédients en respectant les quantités et méthodes définies
• Suivre les stocks des épices et prémélanges : contrôle qualitatif et quantitatif de la conformité, mise à jour des documents de suivi, enregistrement des mouvements sur le logiciel de gestion
• Procéder au rangement et à la bonne rotation des stocks (FIFO), effectuer l’inventaire journalier
• Préparer et sortir les bonnes quantités selon les commandes et recettes informatiques
• Tenir à jour la traçabilité de chaque opération de préparation et de sortie de prémélange
• Signaler toute non-conformité ou imprévu, et faire preuve d’initiative dans la résolution de problèmes
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes environnementales de tri et de limitation des consommations

Horaire en 2/7, 2/8, 3/8 ou journée selon le besoin. Prime d'habillage, trajet, panier repas, prime de froid.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.